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Amaranto hortícola : dos modalidades de siembra y su contraste con acelga

El amaranto se consume como verdura en países americanos, africanos y asiáticos, sustituyendo a la acelga y la espinaca, debido a sus excelentes cualidades nutritivas: minerales, vitaminas A y C y prótidos. Se comparó la producción de materia verde (MV) y seca (MS) en cortes de Amaranthus mantegazzi...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Grégoire, Horacio C., Reinaudi, Nilda B., Siliquini, Oscar A.
Formato: Artículo
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias 2000
Materias:
Argentina
Horticultura
Amaranthus
Rendimiento de cultivos
Acceso en línea:http://bdigital.uncu.edu.ar/11061

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