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Límites y potencialidades en el concepto de trama productiva : el caso del complejo agroalimentario lácteo

Esta ponencia busca abordar sociológicamente algunas categorías habitualmente empleadas por las ciencias económicas, con el objetivo de elaborar herramientas de análisis que permitan el estudio de relaciones sociales, económicas y productivas en torno a una actividad específica. Para ello se desarro...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Frank, Juan Andrés
Formato: documento de conferencia
Lenguaje:Español
Publicado: 2017
Materias:
Sociología rural
Industria lechera
Productividad
Villa María (Córdoba, Argentina)
Trama Productiva
Acceso en línea:http://bdigital.uncu.edu.ar/10368

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