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Compuestos fenólicos, actividad antioxidante : bases farmacológicas y su aplicación en medicina general y oral

Los flavonoides, compuestos fenólicos, son los pigmentos responsables de la coloración de las flores, frutos y hojas, presentes en las uvas y en otros frutos como las moras, frambuesas, arándanos entre otros. Tienen actividad antioxidante comprobada. El daño tisular oxidativo y la apoptosis, pueden...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Rivarola de Gutiérrez, Emilce M., Di Fabio, Amanda
Formato: Artículo
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Odontología 2009
Materias:
Flavonoides
Antocianinas
Enfermedades de la boca
Patología bucal
Antioxidantes
Estress oxidativo
Acceso en línea:http://bdigital.uncu.edu.ar/6654

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