Biblioteca Digital de VanguardiaLa construcción social del estado nutricional en las infancias
El estado de (mal)nutrición de niños y niñas constituye un entramado de procesos biológicos configurados socialmente, para ello no basta reparar en indicadores antropométricos, alimentarios, bioquímicos o clínicos, sino también en su modelización a partir de las condiciones materiales de vida. El ob...
| Autores principales: | , , , |
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| Formato: | documento de conferencia |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
2017
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://bdigital.uncu.edu.ar/10624 |