Biblioteca Digital de VanguardiaREDES DE SUPERMERCADOS E A GOVERNANÇA DO SETOR AGROALIMENTAR: A PRODUÇÃO DE FRUTAS NO NORDESTE BRASILEIRO
O objetivo do presente artigo é perscrutar o papel do capital comercial dos supermercados na governança da produção de frutas frescas no Nordeste brasileiro. O crescimento dos supermercados no contexto da rede de produção global ajudou a suplantar seu papel de mero estabelecimento comercial para exe...
| Autor principal: | |
|---|---|
| Otros Autores: | |
| Formato: | info:eu-repo/semantics/article |
| Lenguaje: | Portugués |
| Publicado: |
UFPR
2017
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://revistas.ufpr.br/raega/article/view/46356 http://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/74490 |
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|---|---|
| author | Bezerra, Juscelino Eudâmidas |
| author2 | CNPq, CAPES, Universidade Estadual de Pernambuco, Universidade Estadual do Ceará |
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| author_sort | Bezerra, Juscelino Eudâmidas |
| collection | Repositorio |
| description | O objetivo do presente artigo é perscrutar o papel do capital comercial dos supermercados na governança da produção de frutas frescas no Nordeste brasileiro. O crescimento dos supermercados no contexto da rede de produção global ajudou a suplantar seu papel de mero estabelecimento comercial para exercer seu poder de comando no mercado competitivo de comercialização dos alimentos no mundo. A partir do exemplo da exportação de frutas no Nordeste brasileiro a pesquisa revelou a difusão de certificações internacionais entre os produtores como forma de atender as exigências das redes varejistas. Como resultado, verificou-se o surgimento de uma nova organização da produção e comercialização das frutas pautada no fortalecimento das estratégias de governança compreendendo o uso de certificações privadas como seu principal instrumento. |
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| id | clacso-CLACSO74490 |
| institution | CLACSO, Repositorio Digital |
| language | Portugués |
| publishDate | 2017 |
| publisher | UFPR |
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| spelling | clacso-CLACSO744902022-03-21T18:26:13Z REDES DE SUPERMERCADOS E A GOVERNANÇA DO SETOR AGROALIMENTAR: A PRODUÇÃO DE FRUTAS NO NORDESTE BRASILEIRO Bezerra, Juscelino Eudâmidas CNPq, CAPES, Universidade Estadual de Pernambuco, Universidade Estadual do Ceará redes varejistas; frutas frescas, sistemas de auditoria e certificação; GLOBALG.A.P O objetivo do presente artigo é perscrutar o papel do capital comercial dos supermercados na governança da produção de frutas frescas no Nordeste brasileiro. O crescimento dos supermercados no contexto da rede de produção global ajudou a suplantar seu papel de mero estabelecimento comercial para exercer seu poder de comando no mercado competitivo de comercialização dos alimentos no mundo. A partir do exemplo da exportação de frutas no Nordeste brasileiro a pesquisa revelou a difusão de certificações internacionais entre os produtores como forma de atender as exigências das redes varejistas. Como resultado, verificou-se o surgimento de uma nova organização da produção e comercialização das frutas pautada no fortalecimento das estratégias de governança compreendendo o uso de certificações privadas como seu principal instrumento. 2017-12-21 2022-03-21T18:26:13Z 2022-03-21T18:26:13Z info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion https://revistas.ufpr.br/raega/article/view/46356 10.5380/raega.v42i0.46356 http://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/74490 por https://revistas.ufpr.br/raega/article/view/46356/34132 https://revistas.ufpr.br/raega/article/view/46356/34276 Direitos autorais 2017 Raega - O Espaço Geográfico em Análise application/pdf application/pdf UFPR RA'E GA Journal - The Geographic Space in Analysis; v. 42 (2017); 104 - 119 Raega - O Espaço Geográfico em Análise; v. 42 (2017); 104 - 119 2177-2738 1516-4136 10.5380/raega.v42i0 |
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