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Institutional markets: commercialization and qualification of organic products: Mercados institucionais: comercialização e aferição de produtos orgânicos

In order to encourage the production of healthy food, with ecological prudence, institutional food markets began to demand in their contracting products from organic agriculture. However, there are many difficulties of farmers in raising the logistics costs of their production, otherwise they will l...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Oliveira Leitão, Fabrício, Silva, Warley Henrique, Del Grossi, Mauro Eduardo
Formato: info:eu-repo/semantics/article
Lenguaje:Portugués
Publicado: Programa de Pós-graduação em Desenvolvimento, Agricultura e Sociedade da Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (CPDA/UFRRJ) 2019
Acceso en línea:https://revistaesa.com/ojs/index.php/esa/article/view/ESA27-3_07_mercados_institucionais
http://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/38547

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