When organic food becomes a "label": critical discussions about consumption and agroecology in a solidarity economy enterprise: Quando o orgânico se torna “rótulo”: discussões críticas sobre consumo e Agroecologia a partir de um empreendimento de Economia Solidária

The consumption of agroecological food involves the idea of food consumption, as well as of a chain of distribution of values, ideals, power and solutions for a more sustainable future. This qualitative, exploratory study aims to provide an overview of the consumption of organic food and agroecology...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Nascimento, Daniela Viegas da Costa, Silva, Jaqueline Araújo, Pinto, Marcelo de Rezende, Mesquita, Maytê Cabral
Formato: info:eu-repo/semantics/article
Lenguaje:Portugués
Publicado: Programa de Pós-graduação em Desenvolvimento, Agricultura e Sociedade da Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (CPDA/UFRRJ) 2018
Acceso en línea:https://revistaesa.com/ojs/index.php/esa/article/view/ESA26-3_quando_o_organico
http://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/38510

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