Biblioteca Digital de VanguardiaWhen organic food becomes a "label": critical discussions about consumption and agroecology in a solidarity economy enterprise: Quando o orgânico se torna “rótulo”: discussões críticas sobre consumo e Agroecologia a partir de um empreendimento de Economia Solidária
The consumption of agroecological food involves the idea of food consumption, as well as of a chain of distribution of values, ideals, power and solutions for a more sustainable future. This qualitative, exploratory study aims to provide an overview of the consumption of organic food and agroecology...
| Autores principales: | , , , |
|---|---|
| Formato: | info:eu-repo/semantics/article |
| Lenguaje: | Portugués |
| Publicado: |
Programa de Pós-graduação em Desenvolvimento, Agricultura e Sociedade da Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (CPDA/UFRRJ)
2018
|
| Acceso en línea: | https://revistaesa.com/ojs/index.php/esa/article/view/ESA26-3_quando_o_organico http://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/38510 |
| _version_ | 1782334116229808128 |
|---|---|
| author | Nascimento, Daniela Viegas da Costa Silva, Jaqueline Araújo Pinto, Marcelo de Rezende Mesquita, Maytê Cabral |
| author_facet | Nascimento, Daniela Viegas da Costa Silva, Jaqueline Araújo Pinto, Marcelo de Rezende Mesquita, Maytê Cabral |
| author_sort | Nascimento, Daniela Viegas da Costa |
| collection | Repositorio |
| description | The consumption of agroecological food involves the idea of food consumption, as well as of a chain of distribution of values, ideals, power and solutions for a more sustainable future. This qualitative, exploratory study aims to provide an overview of the consumption of organic food and agroecology in Belo Horizonte, Brazil. The consumption of organic products was analyzed based on the culture of consumption in asolidarity economy enterprise for agroecological products. The results indicate that the interviewees reject the term organic. For them, organic products signifya label, that is, an industry. This stands in stark contrast with the principles of agroecology, of small-scale production and its producers, who are mainly concerned with the land, health and respect for people and nature.Keywords: street markets; consumption; organic; agroecology; solidarity economy; Terra Viva Market.NASCIMENTO, Daniela Viegas da Costa; SILVA, Jaqueline Araújo; PINTO, Marcelo de Rezende; MESQUITA, Maytê Cabral. Quando o orgânico se torna “rótulo”: discussões críticas sobre consumo e Agroecologia a partir de um empreendimento de Economia Solidária. Estudos Sociedade e Agricultura, v. 26, n. 3, p. 608-629, out. 2018.Submitted in march 2018.Accepted in august 2018. |
| format | info:eu-repo/semantics/article |
| id | clacso-CLACSO38510 |
| institution | CLACSO, Repositorio Digital |
| language | Portugués |
| publishDate | 2018 |
| publisher | Programa de Pós-graduação em Desenvolvimento, Agricultura e Sociedade da Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (CPDA/UFRRJ) |
| record_format | greenstone |
| spelling | clacso-CLACSO385102022-03-17T14:28:19Z When organic food becomes a "label": critical discussions about consumption and agroecology in a solidarity economy enterprise: Quando o orgânico se torna “rótulo”: discussões críticas sobre consumo e Agroecologia a partir de um empreendimento de Economia Solidária Quando o orgânico se torna “rótulo”: discussões críticas sobre consumo e Agroecologia a partir de um empreendimento de Economia Solidária: When organic food becomes a "label": critical discussions about consumption and agroecology in a solidarity economy enterprise Nascimento, Daniela Viegas da Costa Silva, Jaqueline Araújo Pinto, Marcelo de Rezende Mesquita, Maytê Cabral The consumption of agroecological food involves the idea of food consumption, as well as of a chain of distribution of values, ideals, power and solutions for a more sustainable future. This qualitative, exploratory study aims to provide an overview of the consumption of organic food and agroecology in Belo Horizonte, Brazil. The consumption of organic products was analyzed based on the culture of consumption in asolidarity economy enterprise for agroecological products. The results indicate that the interviewees reject the term organic. For them, organic products signifya label, that is, an industry. This stands in stark contrast with the principles of agroecology, of small-scale production and its producers, who are mainly concerned with the land, health and respect for people and nature.Keywords: street markets; consumption; organic; agroecology; solidarity economy; Terra Viva Market.NASCIMENTO, Daniela Viegas da Costa; SILVA, Jaqueline Araújo; PINTO, Marcelo de Rezende; MESQUITA, Maytê Cabral. Quando o orgânico se torna “rótulo”: discussões críticas sobre consumo e Agroecologia a partir de um empreendimento de Economia Solidária. Estudos Sociedade e Agricultura, v. 26, n. 3, p. 608-629, out. 2018.Submitted in march 2018.Accepted in august 2018. O consumo de alimentos agroecológicos envolve a ideia do consumo não apenas de um alimento, mas de uma cadeia de distribuição de valores, ideais, poder e soluções para um futuro mais sustentável. Portanto, este estudo contempla uma pesquisa de campo de abordagem qualitativa, com finalidade exploratório-descritiva, que visa proporcionar uma visão geral sobre o consumo de orgânicos e agroecologia na realidade de Belo Horizonte. Analisou-se o consumo de orgânicos com base na cultura de consumo, a partir de um empreendimento de economia solidária de produtos agroecológicos. Como resultados, ressalta-se a postura de repúdio ao termo orgânico por parte dos entrevistados, visto que o selo significa um rótulo, ou seja, uma indústria, o que contraria os princípios da agroecologia, da pequena produção e seu produtor, preocupados com a terra, com a saúde e com o respeito às pessoas e à natureza.Palavras-chave: consumo; orgânico; agroecologia; economia solidária; Feira Terra Viva. NASCIMENTO, Daniela Viegas da Costa; SILVA, Jaqueline Araújo; PINTO, Marcelo de Rezende; MESQUITA, Maytê Cabral. Quando o orgânico se torna “rótulo”: discussões críticas sobre consumo e Agroecologia a partir de um empreendimento de Economia Solidária. Estudos Sociedade e Agricultura, v. 26, n. 3, p. 608-629, out. 2018.Recebido em março de 2018.Aceito em agosto de 2018. 2018-10-01 2022-03-17T14:28:19Z 2022-03-17T14:28:19Z info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion https://revistaesa.com/ojs/index.php/esa/article/view/ESA26-3_quando_o_organico 10.36920/esa-v26n3-6 http://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/38510 por https://revistaesa.com/ojs/index.php/esa/article/view/ESA26-3_quando_o_organico/ESA26-3_quando_o_organico_PDF https://revistaesa.com/ojs/index.php/esa/article/view/ESA26-3_quando_o_organico/ESA26-3_quando_o_organico_HTML application/pdf text/html Programa de Pós-graduação em Desenvolvimento, Agricultura e Sociedade da Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (CPDA/UFRRJ) Estudos Sociedade e Agricultura; Vol. 26 No. 3: Estudos Sociedade e Agricultura (october 2018 to january 2019); 608-629 Estudos Sociedade e Agricultura; Vol. 26 Núm. 3: Estudos Sociedade e Agricultura (outubro de 2018 a janeiro de 2019); 608-629 Estudos Sociedade e Agricultura; v. 26 n. 3: Estudos Sociedade e Agricultura (outubro de 2018 a janeiro de 2019); 608-629 2526-7752 10.36920/esa-v26n3 |
| spellingShingle | Nascimento, Daniela Viegas da Costa Silva, Jaqueline Araújo Pinto, Marcelo de Rezende Mesquita, Maytê Cabral When organic food becomes a "label": critical discussions about consumption and agroecology in a solidarity economy enterprise: Quando o orgânico se torna “rótulo”: discussões críticas sobre consumo e Agroecologia a partir de um empreendimento de Economia Solidária |
| title | When organic food becomes a "label": critical discussions about consumption and agroecology in a solidarity economy enterprise: Quando o orgânico se torna “rótulo”: discussões críticas sobre consumo e Agroecologia a partir de um empreendimento de Economia Solidária |
| title_full | When organic food becomes a "label": critical discussions about consumption and agroecology in a solidarity economy enterprise: Quando o orgânico se torna “rótulo”: discussões críticas sobre consumo e Agroecologia a partir de um empreendimento de Economia Solidária |
| title_fullStr | When organic food becomes a "label": critical discussions about consumption and agroecology in a solidarity economy enterprise: Quando o orgânico se torna “rótulo”: discussões críticas sobre consumo e Agroecologia a partir de um empreendimento de Economia Solidária |
| title_full_unstemmed | When organic food becomes a "label": critical discussions about consumption and agroecology in a solidarity economy enterprise: Quando o orgânico se torna “rótulo”: discussões críticas sobre consumo e Agroecologia a partir de um empreendimento de Economia Solidária |
| title_short | When organic food becomes a "label": critical discussions about consumption and agroecology in a solidarity economy enterprise: Quando o orgânico se torna “rótulo”: discussões críticas sobre consumo e Agroecologia a partir de um empreendimento de Economia Solidária |
| title_sort | when organic food becomes a "label": critical discussions about consumption and agroecology in a solidarity economy enterprise: quando o orgânico se torna “rótulo”: discussões críticas sobre consumo e agroecologia a partir de um empreendimento de economia solidária |
| url | https://revistaesa.com/ojs/index.php/esa/article/view/ESA26-3_quando_o_organico http://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/38510 |