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Un recetario santandereano

Santander es un departamento que produce una gran variedad de productos agrícolas, gracias a que su geografía presenta diferentes pisos térmicos que lo convierten en un lugar apto para el cultivo de diferentes tipos de hortalizas, frutas cítricas, tubérculos, entre otros. Todos estos productos culti...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Peñaloza Mejía, Jair Alonso, Mesa Gutiérrez, Paula Julieth, Cobos Agudelo, Laura
Formato: Technical documentation
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad Autónoma de Bucaramanga UNAB 2021
Materias:
Recipes
Recipe books
Gastronomy
Menus
Table
Cookery
High kitchen
Desserts
Fruits
Recetarios
Gastronomía
Menú
Arte de servir la mesa
Cocina
Libros de recetas
Alta cocina
Postres
Frutas
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/20.500.12749/12326
http://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/21369

Internet

http://hdl.handle.net/20.500.12749/12326
http://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/21369

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