Trata do embate entre interesse financeiro e interesse patrimonial na exploração turística de fazendas históricas na região de Limeira, no estado brasileiro de São Paulo. Aborda as transformações sociais e tecnológicas ocorridas no ciclo cafeeiro, a crise da cafeicultura e decadência do meio rural e sua atual reabilitação. Tendo em vista o caráter didático desse patrimônio e a identidade da comunidade local, observa que existem diferentes posturas ante o bem cultural tanto por parte dos proprietários rurais como dos visitantes. Destaca que existe uma postura mais cuidadosa daqueles que conhecem mais a história regional. Reforça a importancia de uma educação patrimonial para a correta preservação dessas propriedades.