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    Efecto del tiempo de maceración sobre el color, la composición tánica y la astringencia de vinos Cabernet Sauvignon y Malbec por Vila, Hernán

    Publicado 2002
    “…En los vinos resultantes se determinó el perfil fenólico, discriminando los componentes tánicos y del color, durante el primer año de conservación en vasijas de vidrio. …”
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    info:eu-repo/semantics/masterThesis
  7. 8507

    Trayectoria de los últimos veinte años y expectativas de las microempresas y pymes del sector metalmecánico de Mendoza (1991-2011) por Bulzomi, Ariel

    Publicado 2012
    “…En el presente trabajo se analizan las trayectorias de las empresas del sector y las respuestas adaptativas frente a las políticas implementadas, tanto dentro del modelo de convertibilidad (1991-2001) como del devaluacionista (2002-2011). …”
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    info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
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    La significación que le otorgan a la institucionalización de adultos mayores las familias y cuidadores formales del Hogar Santa Marta por Soria, Flavia Nerina

    Publicado 2012
    “…En este contexto poblacional, especialmente por el aumento de los diversos tipos de dependencia, se ha originado en la segunda mitad del siglo XX el incremento de la institucionalización".…”
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    info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
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    Desde adentro del libro de Job : la lectura como clave de interpretación en tres textos tardíos de Osvaldo Horacio Dondo por Arancet Ruda, María Amelia

    Publicado 2013
    “…Este trabajo consta, fundamentalmente, de dos partes bien diferenciadas. En la primera, se ubica al poeta Osvaldo Horacio Dondo (1902-1962) en el marco de las letras argentinas, cosa que se juzga necesaria, ya que hasta la década del 60 estuvo en la alta estima de muchos, pero luego cayó en el olvido generalizado. …”
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    Artículo
  13. 8513

    Des(armando) los territorios segregados con composición migratoria: claves para una interpretación política : el caso de la ciudad de Córdoba por D´Amico, Desirée Alda

    Publicado 2014
    “…Desde nuestro punto de vista esto no es del todo novedoso. Para fundamentar esta afirmación proponemos el análisis del caso de la ciudad de Córdoba durante el período colonial hasta el primer cuarto de siglo XX. …”
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    Artículo
  14. 8514
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  17. 8517

    Impacto del cambio climático en Mendoza : variación climática en los últimos 50 años : mirada desde la fisiología de la vid por Deis, Leonor, De Rosas, María Inés, Malovini, Emiliano, Cavagnaro, Martín, Cavagnaro, Juan Bruno

    Publicado 2015
    “…Ya se han detectado durante el siglo XX aumentos en la temperatura de la superficie del globo terrestre de 0,6°C±0,2°C. …”
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    Artículo
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