Aceites vírgenes varietales de oliva : características sensoriales por Herrera, María C., Enriquez, Verónica L., Cánovas, Laura, Bauzá, Mónica

“…El aceite de oliva, debido a su importancia a nivel nacional e internacional, obliga a conocer sus características más apreciadas y sus variedades más valoradas. …”
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Determinación del color de aceites de oliva vírgenes (Mendoza-Argentina) por Magariños, Cecilia, Bauzá, Marta Mónica

“…El color es un criterio básico en la evaluación de la calidad del aceite de oliva virgen y constituye una cualidad fundamental en el análisis sensorial. …”
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The Saraguro identity in Spain. Reflections on the motives behind the celebration of the Virgen del Cisne in Vera (Spain) por García Sánchez, Alberto

“…For them, the celebration in honor of the Virgen del Cisne, as well as other indigenous festivities, serves as a vehicle for vindicating their identities and preserving their cultural transmission despite the distance.…”
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La Reina del Camino. Devoción a la Virgen del Quinche en Pacto y Nanegal, provincia de Pichincha por López Moreno, Gabriela

“…Allí, era venerada bajo la advocación de “Virgen de la Peña”, hasta que, en 1604, fue definitivamente trasladada al poblado de El Quinche por pedido del obispo López de Solís. …”
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Las normas del discurso en el Tractado de la Asunción de la Virgen, de Don Juan Manuel por Lucero Ontiveros, Dolly María

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La "Virgen del Carmen" en San Carlos de Bariloche : devoción, pertenencia chilena y construcción identitaria: (1970-1994) por Barelli, Ana Inés

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Influencia del cultivar (arbequina, nevadillo) y del índice de madurez en el perfil de ácidos grasos de aceites de oliva virgen del sur de Mendoza por Santibañez, María Eugenia

“…Existe una marcada tendencia a la clasificación de estos aceites tanto a través de su variedad botánica o cultivar como de su origen geográfico .En nuestro país existen a la fecha regulaciones que contemplan rangos de contenidos en el perfil de ácidos grasos pero no se han reglamentado aún denominaciones de origen para este producto. …”
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Bendita entre las mujeres : Mónica Susana Moore, Dr. Guillermo Rosolino (director de tesis)Semiótica de lo femenino en el culto a la Virgen María. En torno al discurso religioso he... por Moore, Susana Mónica

“…Tal objeto de estudio (la producción social del sentido), sostiene y es sostenido a la vez por la discursividad social, entendida como una producción significante plural, jamás clausurada y siempre dinámica, en la que, a modo de tejido de múltiples texturas y complejas conexiones, se plasman los procesos histórico-sociales mediante los cuales los hombres y las mujeres interpretan el mundo, lo viven y lo pronuncian. …”
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Rec. Revisión 008-ADHN-DPE-2016 (Asociación de Lavadoras [de vehículos pesados y livianos] Virgen del Cisne - Dirección de Control Municipal de Cuenca) por Ecuador. Defensoría del Pueblo. Adjuntía de Derechos Humanos y de la Naturaleza

“…Ángel Bolívar Guayas Matute, como abogado autorizado de la Asociación de Lavadoras [de vehículos pesados y livianos] Virgen del Cisne de la ciudad de Cuenca, en contra de la Resolución defensorial N° 151, emitida el 27 de marzo de 2015, por la Coordinación General Defensorial Zonal 6. …”
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Importancia del rol de enfermería en el neurodesarrollo del recién nacido pretérmino por Férnandez, Yésica, Funes, Melisa, Ladino, Verónica

“…El presente trabajo tiene como objetivo determinar cuál es el grado de conocimiento que posee el personal de enfermería y el rol que cumple en el cuidado del neurodesarrollo del recién nacido pretérmino del Hospital Virgen de la Misericordia, Godoy Cruz, Mendoza, durante los meses de febrero hasta julio de 2015. …”
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Evaluación de la calidad diferencial del aceite de oliva virgen obtenido en la provincia de Mendoza, Argentina con vistas a registrar una indicación geográfica por Araniti, Elena Verónica

“…El rumbo que marcan actualmente las necesidades productivas y comerciales del sector, es diferenciar su producción a través de la puesta en valor con una Indicación Geográfica Mendoza (IGMen), para ello se necesita contar con estudios completos que avalen trazabilidad, calidad y características propias de los aceites de oliva vírgenes calidad "extra" y calidad "virgen", tanto blends como varietales, producidos y obtenidos según el contexto edafoclimático, socio-cultural y técnico de la Provincia de Mendoza. …”
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Desarrollo de un postre tipo flan con agregado de zanahoria y aceite de oliva virgen por Fusari Gómez, Cecilia Mara

“…El aceite de oliva se incorpora por su contenido de Vitamina E, polifenoles y de ácidos grasos mono y poliinsaturados. …”
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Recuperación del suelo pélvico por Delpodio, Daniela Soledad, Fernández, Pablo Joaquin, Zárate, Gemina María

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Evaluación físico-química y sensorial de una mayonesa elaborada con aceite de oliva virgen variedad Frantoio por Ingrassia Moreno, Estefanía Belén

“…A su vez, tiene un contenido de polifenoles de 141,3 mg ácido cafeico.kg-1 de aceite por lo que se supone que le confiere a la mayonesa estabilidad frente a la oxidación y a cambios que puede sufrir durante el almacenamiento. …”
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Devociones y celebraciones de frontera en la República Argentina por Colatarci, María Azucena

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Análisis de ciclo de vida de aceite de oliva virgen extra tomando como base la obtención en la fábrica experimental de la Facultad de Ciencias Agrarias (UNCuyo, Mendoza) por Fernández Rivera, María del Pilar

“…En este trabajo se evalúan los impactos ambientales derivados de la producción, distribución y disposición del aceite de oliva virgen extra (AOVE) variedad Arauco, tomando como referencia el proceso de obtención realizado en la planta piloto de la Facultad de Ciencias Agrarias (UNCuyo). …”
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Síndrome de Burnout en el personal de enfermería del servicio de neonatología por Navarro, Andrea

“…Resúmen: a través de una investigación descriptiva, cuantitativa, retrospectiva; tomando como área de estudio al personal de enfermería del Servicio de Neonatología, del Hospital Virgen de la Misericordia, la obtención de información es de fuentes primarias, es decir de los propios enfermeros mediante la utilización de una encuesta creada para tal fin, también se utilizó un instrumento ya existente que es el MBI por sus siglas en inglés, que es el que con mayor frecuencia se utiliza y mediante el cual también se realiza el análisis. …”
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Cambio de uso del suelo en los geosistemas de la cuenca costera del río Boroa (Chile) entre 1994 y 2004 por Peña-Cortés, Fernando, Escalona-Ulloa, Miguel, Pincheira-Ulbrich, Jimmy, Rebolledo, Gonzalo

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Ingreso de RN a neonatología por hiperbilirrubinemia y su relación con le educación materna por Brown, Betiana, Canizzo, Rebeca, Galasso, Lorena

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Cómo afrontar catástrofes o desastres desde el punto de vista enfermero por Marchena, Cecilia, Rodríguez, Milagritos

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