Tinto joven : Proceso de vinificación por Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias

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Presentación : Tiempo de la vendimia y cosecha

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Obtención del mosto

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Encubado de mosto

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Descube : separación del mosto vino de las partes sólidas

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Acabado : fermentación

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Embotellado

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Respuesta de la vid a telas antigranizo de distintos colores

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Antecedentes existentes en empresas vitivinícolas

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Importación de tecnología y su adaptación al medio

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Clones libres de virus

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Manejo fisiológico del viñedo

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Mapa del mercado vitivinícola local

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Sistemas de conducción

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Sistema de deshoje

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Acido absícico y su relación con el polifenol

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Obtención de nuevas variedades sin semilla

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Nomenclatura y características genéticas de una variedad

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El stress biótico en el genoma de la vid

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Transferencia al medio

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