Hidrolizados enzimáticos de proteína de suero lácteo : obtención, purificación y evaluación de la presencia de propiedades bioactivas por Eberhardt, Agustina

“…Dicha investigación permitió obtener un extracto hidrolizado con interesantes propiedades que podrían posibilitar la incorporación futura del mismo como ingrediente funcional en una matriz alimentaria…”
Enlace del recurso

Técnicas de aprendizaje automático aplicadas a simulaciones numéricas de colisiones de material granular poroso por Rim, Daniela Noemí

“…En este seminario, se presenta un método computacional para obtener información sobre el desenlace de simulaciones de colisiones de granos porosos antes de que las mismas finalicen, permitiendo ahorrar así tiempo de simulación. …”
Enlace del recurso

Promoción de salud buco-dental en establecimientos de educación media del Valle de Uco, en la provincia de Mendoza por García Crimi, Graciela Edith

“…El presente proyecto pretende fomentar entre la población del Valle de Uco en la provincia de Mendoza, la educación para la salud con el fin de promover pautas de comportamiento individual y comunitario encaminadas a obtener un estado de salud bucodental óptimo. Y además aplicar, utilizando las técnicas adecuadas en cada caso, las medidas preventivas encaminadas a satisfacer las necesidades detectadas en la interpretación de los estudios epidemiológicos llevados a cabo. …”
Enlace del recurso

Auditoría interna de comunicación por Rodríguez, Jonathan Emmanuel, Vázquez Imbarack, Matías Ariel

“…De esta forma se intenta obtener y analizar datos sobre la totalidad de procesos de comunicación interna de la Facultad de Ciencias Políticas y Sociales; determinar las amenazas (puntos débiles) y las oportunidades comunicativas (puntos fuertes); establecer estrategias y actividades que eliminen las amenazas y exploten las oportunidades comunicativas; diseñar un plan de comunicación interna para la Facultad; y, como resultado global se conseguiría optimizar los procesos de comunicación dentro de la Facultad de Ciencias Políticas y Sociales, obteniendo la máxima eficiencia y eficacia en la utilización de la comunicación interna.…”
Enlace del recurso

Análisis de competitividad en los cuatro principales aglomerados de Argentina por Fernández Fraire, Mercedes

“…Los objetivos específicos son: elaborar un conjunto de indicadores que permitan comparar diversos aspectos de la competitividad en las ciudades escogidas; obtener los resultados de estos indicadores para el año 2011 y comparar estos resultados en búsqueda de diferencias entre las ciudades escogidas.…”
Enlace del recurso

Turismo de aventura: Hacia la integración de culturas y percepciones de la identidad en el departamento de Santander por Díaz Camacho, Jenny, Pinto Gómez, Silvia Juliana, Sosa Márquez, Andrea Stefanía

Enlace del recurso
Enlace del recurso

Inclusive Businesses and economic development in Colombia : the role of international cooperation. por Barrios Tano, Katherine del Rosario, León Torres, Erika Patricia, Blanco Rangel, Ibelis

Enlace del recurso

SMEs Agencies, entrepreneurship and business development in Colombia and Puerto Rico por Gómez-Arcila, Jairo Andrés

Enlace del recurso

Las narrativas pedagógicas en entornos virtuales: por Lombardozzi, Loana

“…Dado que las herramientas digitales, tales como foros, pueden utilizarse para producir, compartir y socializar reflexiones y experiencias, pueden también sostener los mismos riesgos antes advertidos sobre todo si no se estudian e indagan las formas particulares en que tendrían que ser organizadas, coordinadas y acompañadas las actividades allí propuestas. …”
Enlace del recurso
Enlace del recurso

Lectores de libros en la Antigüedad Latina por Monti, Gabriela Alejandra

“…Saber leer libros significaba poder sostener el rollo, decodificar una serie de letras sin signos de puntuación, adecuar las inflexión y el tono a lo que decía el texto. …”
Enlace del recurso
Enlace del recurso

Aprendizaje social y percepciones campesinas sobre la gestión del territorio: caso de la Comunidad de Qollpa Pata (Microcuenca Sisaqueña-Municipio Tacopaya) por ESCOBAR VASQUEZ, César G.

“…En el contexto de la gestión del territorio, el aprendizaje social genera escenarios de revalorización y dialogo de conocimientos donde se concreta el cómo hacer sostenible el manejo de los recursos naturales presentes en el territorio. …”
Enlace del recurso
Enlace del recurso

Objetivos de Desarrollo del Milenio: ¿se puede reducir el hambre a la mitad en el Perú? por Yamada, Gustavo, Basombrío, Leda

Enlace del recurso
Enlace del recurso

La política pública federal en materia de residuos sólidos urbanos: un análisis crítico en base a los elementos de la Comisión Económica para América Latina y el Caribe por BAUTISTA MAGALLON, JESUS SALVADOR

Enlace del recurso
Enlace del recurso

El desarrollo local: ¿territorializar políticas o genera políticas territoriales?. Reflexiones desde la práctica. por Gallicchio, Enrique

“…Aquí hay dos puntos a considerar, por una parte su incidencia en todo el ciclo de políticas públicas locales (puesta en agenda, diseño, formulación, implementación, evaluación y monitoreo); por otra, el cambio por lo que significa sostener la soberanía del territorio en las estrategias de articulación de las mismas. …”
Enlace del recurso

La percepción de la comunidad Barrio Villa Obrero sobre el funcionamiento del Centro Integrador Comunitario de Palmira por Garro, Ariel, Olmos, Luis

“…Estas acciones están destinadas a contener a la comunidad de mayor vulnerabilidad, con el fin de descongestionar al hospital de referencia más cercano y los centros de salud aledaños. …”
Enlace del recurso

Violencia de género y ruta crítica ¿El Estado siempre presente? : una experiencia desde la línea 144 por Berto, Vanina, Gonzalez, Manuela Sol, Sarmiento, Carolina, Veiga, Valeria

“…A partir de nuestra experiencia de trabajo como profesionales del campo del Trabajo Social y del campo de la Psicología en el Programa Línea 144 del Consejo Nacional de las Mujeres (línea telefónica de alcance nacional, que tiene como objetivo, asesorar, contener y derivar a mujeres en situación de violencia), nos proponemos abordar por un lado, la reflexión sobre nuestra intervención profesional en el trabajo cotidiano, permitiéndonos repensar márgenes de acción, límites y estrategias posibles en nuestra inserción. …”
Enlace del recurso

Sistema de costos para la empresa de transporte de pasajeros "Santo Tomas S.R.L" : de la ciudad de Encarnación, departamento de Itapúa por González Harapiuk, Deisy Verónica, Parzajuk Venialgo, Mikaela Alejandra

“…Los resultados de la investigación permiten inferir que, el sistema de costos por acumulación de gastos con una adecuación de elementos del sistema de costos por procesos, es aplicable a las empresas de transporte de pasajeros, de manera que los elementos que debe contener una guía de registros de sistema de costos son los costos y gastos directos, costos indirectos y la mano de obra, disponer de una guía de registros de sistemas de costos resulta de gran utilidad para conocer los costos por el servicio prestado para este tipo de empresas las cuales no tienen un control de los gastos por unidad de transporte y a las que resultara de gran beneficio para definir los costos y gastos de forma unitaria y general.…”
Enlace del recurso

Las manzanas comunitarias, hacia un cambio de paradigma : caso de estudio: Corrientes Capital, Argentina por Murcia, María Emilia

“…Denomino manzana comunitaria a la construcción sustentable y sostenible del espacio urbano delimitado por calles por todos los lados, donde el proyecto urbano que la conforme, sea un proyecto de inclusión y participación social. …”
Enlace del recurso

Manual de procedimientos para retiro de alimentos del mercado en la provincia de Mendoza por Corvalán, Natalia María del Pilar

“…En base a todos los hallazgos y consultas se identificaron los lineamientos que debería contener el manual. Finalmente se logró la versión final del manual para los establecimientos agroalimentarios y para la autoridad sanitaria. …”
Enlace del recurso

Desarrollo, territorio y medio ambiente y América Latina : una integración necesaria por Massiris Cabeza, Ángel

“…A partir de esto, el autor plantea la necesidad de compatibilizar, armonizar y articular las políticas de desarrollo socioeconómico, las políticas ambientales y las territoriales, para lo cual es necesario repensar el modelo de desarrollo imperante y que el ordenamiento territorial sea concebido ahora desde la perspectiva del desarrollo territorial sostenible.…”
Enlace del recurso