Perfil nutricional y sensorial de alimentos funcionales formulados con orujo de uva por Antoniolli, Andrea Noelia

“…En las últimas décadas, por razones tanto económicas como ambientales, ha habido una demanda continua y creciente para recuperar y aprovechar los desechos de la industria alimentaria. …”
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Efecto de metabolitos secundarios vegetales sobre la biopelícula casual de peridontitis por Conill, Jorgelina

“…Existe una relación dinámica y estrecha con los microorganismos, tanto aquellos que componen la microbiota de las superficies expuestas al medioambiente, como también las que causan la enfermedad. …”
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Saberes y territorio la disputa de sentido desde los movimientos sociales : (Mendoza, 2001-2018) por Molina Guiñazú, María Milagros

“…Partimos de la idea que la producción de saberes es una producción social situada históricamente, que tiene sus bases en los espacios sociales y, por lo tanto, está condicionada por las relaciones que se dan al interior de los territorios, en los que se construyen y reproducen esos saberes. …”
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Rotación continua versus reciprocante en endodoncia contemporánea por Boldrini, María Paula

“…El objetivo del presente trabajo fue realizar una comparación entre las distintas limas rotatorias presentes en el mercado actual, cotejando el efecto cinemático de los instrumentos de NiTi, tanto con movimiento recíproco como de rotación continua, identificando su mejor aprovechamiento según los diferentes casos clínicos que se presenten, analizando sus ventajas y desventajas, tipos de movimientos y sección para finalmente lograr óptimos resultados en la práctica endodóntica. …”
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Decisiones clínicas frente a las reabsorciones inflamatorias externas por Barrera Borio, Maira Sol

“…La reabsorción radicular es la pérdida progresiva de dentina y cemento a través de la acción continua de las células osteoclásticas, esta puede ocurrir tanto interna como externamente y se sabe que es iniciada y mantenida por muchos factores, pero la necrosis pulpar, el trauma, el tratamiento periodontal, el tratamiento de ortodoncia y los agentes de blanqueamiento dental son los estimulantes más comúnmente descritos. …”
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Representaciones de masculinidad y animalización en "El matadero" de Esteban Echeverría por Tello Bustos, Julieta

“…Por su parte, la marcada referencia a los fluidos de todo tipo en el texto de Echeverría nos permite pensar en la posibilidad de la referencia a sexualidades disidentes, por fuera de la norma y por tanto por fuera del Estado-nación.…”
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Monotributo por Ascurra, Yanina Pamela, Canuso, Rebeca Mabel

“…A diferencia de los autónomos regulares, que están inscriptos en el IVA y/o Impuestos a las Ganancias y/o Régimen de Autónomos, los monotributistas también son trabajadores independientes pero sus ingresos no pueden superar un máximo anual determinado, y hacen un solo pago al mes que contempla tanto el impuesto al Estado, la obra social y el aporte jubilatorio todo en uno. …”
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Técnicas motivacionales por Cerván, Micaela Yanina, Fernández, Marisol

“…Por medio de encuestas a dichos profesionales, y de un relevamiento de trabajadores ubicados en diferentes áreas de las empresas; se observó el grado de implementación de estas prácticas, las preferencias de los trabajadores en base a los perfiles entrevistados, y los beneficios que generan, tanto internos como externos, con su aplicación. …”
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Plan estratégico de marketing para un hostel en la Ciudad de Mendoza por Yankeliovich Barassi, Ana Belén

“…El trabajo arrojó resultados alentadores con respecto a la posible demanda post Covid-19, por lo que durante el período de restricciones se aprovechará a realizar mantenimiento en el hostel, se capacitará al personal tanto en protocolos de saneamiento, de idiomas y nuevas tecnologías. …”
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La disyuntiva eficiencia-equidad en el sistema universitario estatal argentino por Peinado, Juan Manuel

“…Existe un período desde 2003 a 2010 donde se avanza tanto en términos de eficiencia como de equidad, y comienza a notarse un quiebre en los indicadores a partir de 2011, donde se retrocede en ambos frentes. …”
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Análisis económico privado de la apertura de un nuevo predio deportivo de fútbol por Villarroel Estrada, José Milton

“…En el presente trabajo de investigación, se busca mediante un análisis económico privado determinar la viabilidad de la apertura de un nuevo predio deportivo de fútbol, al igual que la incorporación de energía sustentable como fuente de energía eléctrica alterna, en el departamento de Las Heras, Mendoza. Por lo tanto, en el presente trabajo se plantean cuatro flujos de fondos en los cuales se tienen en cuenta diferentes consideraciones y supuestos respecto a la inflación y la incorporación del sistema solar fotovoltaico, entre otros. …”
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Implementación de las normas ISO 9001:2015 en la Dirección General de Presupuesto de la UNCuyo por Ibaceta, Marcela Johana

“…Las organizaciones públicas tanto como privadas buscan ser eficientes para brindar servicios de excelencia a la comunidad. …”
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Análisis de encadenamientos productivos y multiplicadores de empleo y producción a partir de la matriz insumo producto de Chile 2013 por Velázquez, Adrián Pascual Ricardo

“…De éstos, los dos últimos también estimulan una mayor generación de empleo de mano de obra, y los cuatro primeros son sectores clave por sus encadenamientos tanto hacia atrás como hacia adelante. …”
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Implementación de un sistema presupuestario en una PyME por Comperatore, Valentina, Domínguez Soler, María Gabriela

“….  No se ha designado a una persona encargada de las labores presupuestarias, tanto la implementación como la integración, evaluación y control. …”
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Regímenes de retención y percepción de ingresos brutos de la Administración Tributaria Mendoza por De la Cruz, Agustina, Drovandi, Antonella, Ochoa, María Sol, Diaz Rocco, Paula Agustina

“…Abordamos en profundidad cada régimen específico, tanto el régimen de retenciones y percepciones comerciales como el de retenciones bancarias, detallando así, sus características esenciales y específicas. …”
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Los residuos como recursos por Caleau Zavattieri, Julián

“…De acuerdo al análisis realizado en este trabajo, se concluye que través de una correcta gestión de los residuos podemos generar un impacto positivo tanto en lo ambiental, como en lo social y económico, dando lugar a nuevas oportunidades de negocios en las cuales se considera a la basura, como un recurso que se encuentra en un lugar equivocado. …”
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Permanencias y quiebres en el campo político sanjuanino desde la óptica de la Constitución de 1927 por Gómez, Nancy Elizabeth, Sánchez, María Fernanda

“…Asumir el carácter sociohistórico de nuestro objeto de estudio implica, según argumenta Passeron (2011), considerar que las perspectivas históricas y sociológicas se presentan como ejes epistemológicos del dispositivo complejo de las ciencias de la sociedad, en tanto se ocupa del hecho social total. El análisis circunstanciado que se propone en torno al objeto de estudio formulado, encuentra en las perspectivas teóricas de Elias y Passeron, el espacio de diálogo y las herramientas epistemo-metodológicas que respaldan dicho análisis. …”
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Fronteras y segregación desde las políticas de carácter territorial en áreas de interfase urbano-rural por Blanco Avila, Ana María, Sales, Romina, Dalla Torre, Julieta

“…Se entiende a los procesos de segregación como aquella exclusión de parte de la población tanto a nivel social como espacial. Desde una estrategia metodológica cualitativa se recurre fundamentalmente al análisis crítico de documentos y a la observación en el campo. …”
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El trabajo en los procesos de integración por Mehdi, Gustavo Ariel

“…Así se van generando variaciones que tienen lugar tanto en la cultura del trabajo como en la cultura obrera, sometiendo a los sectores trabajadores a la internacionalización e intensificación de las relaciones de explotación capitalistas.…”
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Tensiones del consumo y la innovación en los patrones de progreso por Viola, María

“…El primero relacionado con los rasgos (comunes o excepcionales) de individuos observados en contexto (por ejemplo, etapas de urbanización) y, otro, centrado en los procesos, desempeños y reposicionamientos dedicados a postular fundamentos o describir incentivos del funcionamiento tanto social como económico. Asimismo, varios procedimientos, suelen incluir elementos o referencias que permitan dar homogeneidad y estabilidad en la consideración de datos y sus condicionantes de entorno (modelos globales de consumo, tipos de mercados, ideas de modernización y de cambio tecnológico, etc.). …”
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