Efecto antioxidante del aceite esencial de tomillo (Acantholippia seriphiodes) en medallones de carne vacuna sometidos a diferentes tratamientos térmicos por Gassull, María Angela

“…A la carne molida se le incorporó 10% de grasa vacuna y 1% de cloruro de sodio. La masa así obtenida se dividió en tres porciones de igual peso. …”
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Violencia y medios de comunicación: populismo mediático por Carrión Mena, Fernando

“…La violencia cobra cada vez más peso en la programación de radio, televisión, prensa e Internet, lo cual, a su vez, tiene más influencia en la existencia y percepción de la misma.…”
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Nuevas aproximaciones al cuento ecuatoriano de los últimos 25 años por Astudillo Figueroa, Alexandra

“…Este capítulo se inicia con un conjunto de relatos que se caracterizan por un constante moverse por los bordes en busca de consolidación en el enunciado de la imagen de un lenguaje; son textos que llegan a cuestionar su propia estructura, que se mueven entre espejos e imágenes desdobladas; y concluye con otro grupo de relatos que cierran el período y que dejan abierta la posibilidad de algo nuevo, voces que se disuelven como consecuencia de un continuo movimiento en busca de sentido dentro de un espacio que se desgasta. …”
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Disenfranchised, banned and factionalized. The “lencinismo” at the beginning of “Demócrata” era (Mendoza, 1930-1934) por Abraham, Andrés

“…Con el golpe de Estado del 6 de septiembre de 1930 llegó a Mendoza una intervención federal, encabezada por el nacionalista José María Rosa (hijo), que duró hasta febrero de 1932. Luego asumió la gobernación el demócrata Ricardo Videla, quien gobernó hasta 1935. …”
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Percepción de la competencia mediática y la formación en maestros chilenos por Maraver López, Pablo, Caldeiro-Pedreira, Mari-Carmen, Pérez-Lisboa, Sandra

“…Además de ello, focaliza la atención el peso que las TIC tienen en el currículo de educación en Chile y los programas y estrategias pedagógicas existentes en el país.…”
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O financiamento da educação e seus desafios por Nicholas Davies

“…O artigo oferece um panorama de alguns dos principais desafios do financiamento da educação pública no Brasil, como o descumprimento da vinculação constitucional de impostos para a manutenção e desenvolvimento do ensino, as perdas astronômicas provocadas pela inflação dos recursos vinculados, o desvio de recursos da educação, a corrupção generalizada, a sonegação fiscal, a fiscalização deficiente por parte dos Tribunais de Contas, a inexistência de controle social, a isenção fiscal para escolas privadas e filantrópicas, os subsídios às escolas privadas, o clientelismo e o peso da burocracia. Ressalta-se, no artigo, que esses problemas não devem ser vistos como se fossem separados uns dos outros, mas fazendo parte de uma mesma lógica, que é a da privatização do Estado por dentro e por fora, uma característica estrutural dos Estados capitalistas que se acentuou na fase atual orientada pelo neoliberalismo.…”
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El Caribe a los 50 años de la revolución cubana por Laguardia Martínez, Jacqueline, Martínez, Milagros

“…"La Revolución cubana marca la última etapa de una búsqueda caribeña de identidad nacional”, decía C. …”
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Determinación del coeficiente de nascencia en coberturas cespitosas : oasis del Norte de Mendoza (Argentina) por Carrieri, Sergio A., Codina, Ramón A., Llera, Joaquín, Fioretti, Sonia B., Galat, Eugenia, Cialli, Ariela

“…Como metodología se propone: a. análisis de poder germinativo, pureza y peso específico de semillas comerciales; b. con cuatro repeticiones, en bloques al azar, realizar siembras individuales de las especies en condiciones ideales de sustrato, iluminación y humedad, y siembra en las mismas condiciones de campo que un cultivo tradicional en condiciones de especie pura y consociadas (mezclas); c. conteo del número de plántulas obtenidas en cada caso por método propuesto por Lush y Franz; d. con los resultados, estimar los coeficientes (CN) promedio y sus respectivos intervalos de confianza. …”
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Las parroquias rurales de Buenos Aires entre 1730 y 1820 por María Elena Barral

“…El trabajo apunta a dar cuenta de los ritmos diferenciales con que se organizó la red parroquial en distintas zonas de la campaña bonaerense y a identificar los momentos más relevantes de los cambios en la misma. Asimismo examina el clero rural: su peso cuantitativo según áreas y períodos, su composición interna y algunos rasgos de las gestiones parroquiales. …”
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Desigualdad y marginación en el corazón de las ciudades y en la periferia por Insa, Cinthia

“…De este modo las relaciones de poder y subordinación que generan estas desigualdades sociales se reproducen y perpetúan en el corazón de las ciudades y en sus bordes. ¿Cuál es el peso de las fronteras sociales en la fragmentación del territorio? …”
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Polinomios ortogonales confluentes matriciales por Torres, Analía Victoria

“…Mientras que en este sólo existen tres familias distintas que son ortogonales respecto a un peso positivo, en el caso matricial la cantidad de familias es infinita. …”
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EROS: UM FOCO DE LUZ NA OBRA POÉTICA DE FLORBELA ESPANCA por Aguiar, Maria Alice

“…Nada possuía forma própria. No interiordessa massa única os princípios opostos travavam uma constante batalha:o frio vs o calor, a umidade vs a seca, a leveza vs o peso. …”
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Feminización de la gordura: estudio cualitativo en Santiago de Chile por María Alejandra Energici, Elaine Acosta, Macarena Huaiquimilla, Florencia Bórquez

“…Concluimos que la feminización de la gordura reproduce dicotomías de lo masculino y lo femenino (mente/cuerpo; público/privado), que son en sí mismas una forma de violencia de género.…”
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Policy brief. El proceso de integración regional y la división internacional del trabajo en el contexto de la mundialización del capital: los efectos de las estrategias de las empr... por Biasotti, Julieta

“…En la tercer sección analizamos el rol que tienen las EMN en cuanto al peso, distribución sectorial y dinámica comercial de la inversión extranjera en la Argentina en relación al Brasil. …”
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Prensa y memoria: una mirada desde lo local por Montero, María Lorena

“…Inscripto dentro de un proyecto más amplio sobre la historia de las memorias públicas de la dictadura en Bahía Blanca, este trabajo pretende analizar en qué medida la prensa local ha construido un conjunto de relatos sobre el pasado dictatorial que permite hablar de memorias bahienses, con un peso específico propio e instalando diferencias sustantivas respecto de los contenidos, ritmos y formas que han asumido esas mismas luchas por el sentido del pasado violento a nivel nacional. …”
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Índice de calidad laboral para aglomerados de Argentina (2004-2017) por Guarino Quartara, Camila

“…Además promediamos dicho índice para poder construir un índice de calidad laboral por región que compone al país utilizando las mismas variables macroeconómicas que calculamos para el primer índice elaborado. …”
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Espacio, violencia y poder. Una visión desde las investigaciones del Cinep por González, Fernán E.

“…La ponencia busca analizar la dimensión territorial de los procesos de violencia y construcción del Estado a partir de las investigaciones de los equipos del Cinep que se vienen ocupando del tema desde finales de los años ochenta hasta los años recientes. …”
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Brócoli : conservación en atmósfera modificada por Vignoni, Lucía, Ventrera, Nancy, Winter, Patricia

“…Periódicamente, durante la conservación y al término de la misma, se controló: color pérdida de peso vitamina C consistencia sólidos solubles evaluación sensorial contenido de 02 residual La conservación se prolongó 27 días. …”
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El '98 cubano y La Vasconia. Anuencias y disidencias en torno a la legitimación hispanista. por Pretti, Carlos Javier

“…Estas posiciones encontradas, tienen la particularidad de ser sustentadas por actores de una misma generación con peso en el campo político e intelectual. …”
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MC-LR y [D-Leu1]MC-LR : dos congéneres que difieren en un aminoácido y presentan diferente potencial tóxico en un modelo vegetal y uno animal por Malaissi, Luciano, Juárez, Iván, Sedan, Daniela

“…Los estudios en modelo vegetal, de contacto único durante la imbibición (3,5 y 15 ppm) también mostraron diferencias en cuanto a la germinación, desarrollo y morfología de las plantas y niveles de TBARs; siendo más afectadas las tratadas con [D-Leu1]MC-LR para una misma dosis. Los valores de IC50 para PP1 fueron 35,4 ppb para [D-Leu1]MC-LR y 10 ppb para MC-LR. …”
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