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  1. 1821

    Efecto de la técnica de sangrado sobre la composición fenólica de vinos cv. Malbec por Fanzone, Martín, Peña-Neira, Álvaro, Jofré, Viviana, Assof, Mariela, Zamora, Fernando

    Publicado 2013
    “…El mercado actual exige, en gran parte, la disponibilidad de vinos estructurados con coloraciones intensas, razón por la cual los enólogos evalúan constantemente diversas variantes tecnológicas tendientes a satisfacer los requerimientos del consumidor. …”
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    Artículo
  2. 1822

    Análisis de las tendencias de ventas vitivinícolas de la década 2002-2012 de Mendoza por Salvalaggio, Mónica Lorena

    Publicado 2013
    “…En este trabajo se analizará la influencia en las tendencias y hasta qué punto motivaron cambios en el rubro, mediante el estudio de la situación actual comercial de la industria del vino. A través de la búsqueda de estadísticas y de informes publicados por organizaciones abocadas a recabar datos como: la producción anual, el producto obtenido de esta producción de uvas, las cantidades vendidas y los destinos de las ventas de los mismos. …”
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    info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
  3. 1823

    Plan de marketing por Peterle Caram, María Emilia

    Publicado 2013
    “…El interés por el medio ambiente y la sustentabilidad ha llevado a que muchos consumidores, especialmente los de vinos, comiencen a buscar productos orgánicos, es decir, productos libres de fertilizantes y amigables con el medio ambiente. …”
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    info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
  4. 1824

    Efecto del uso de enzimas pectolíticas sobre el color del vino por Agostini, Gisella Lorena

    Publicado 2018
    “…Los resultados mostraron que las vinificaciones tratadas con enzimas con una concentración de 1 y 2 g/ 100 Kg uva, obtuvieron unas características cromáticas superiores a las de los vinos testigo.…”
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    info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
  5. 1825

    Teoría de la religión por BATAILLE, Georges

    Publicado 2013
    “…El ambito de lo religioso se opone al de lo utilitario, a la pura funcionalidad instrumental: por medio del sacrificio, un objeto es arrancado del reino de las herramientas y trasladado al mundo soberano de los dioses y los mitos, al mundo de la generosidad violenta y sin calculo.…”
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    Libro
  6. 1826

    Relevamiento de las principales debilidades en los derechos de las personas que viven con VIH/SIDA en el Paraguay por Fundación Vencer

    Publicado 2021
    “…La publicación de este breve estudio tiene por objeto la difusión de la situación de los derechos humanos de las Personas Viviendo con VIH/SIDA (PVVS) del Paraguay realizado por la Fundación Vencer, coincide con un momento oportuno, la realización del I Encuentro Nacional de PVVS en Asunción. …”
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    Doc. de trabajo / Informes
  7. 1827
  8. 1828

    Dinámica de acumulación neoliberal en la agroindustria vitivinícola : la concentración económica y sus consecuencias para los pequeños productores de la zona este de Mendoza por Palazzolo, Natalia Estefanía

    Publicado 2017
    “…Este proceso iniciado a fines de los años '70 y desplegado de lleno en los `80-90´ logró su apoteosis con la apertura económica y con la consiguiente implementación de un marco regulatorio neoliberal afín, mantenido hasta la actualidad. …”
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    documento de conferencia
  9. 1829
  10. 1830
  11. 1831
  12. 1832
  13. 1833
  14. 1834
  15. 1835
  16. 1836
  17. 1837
  18. 1838
  19. 1839

    Snack saludable por Cabrillana, María Laura

    Publicado 2012
    Materias: “…Evaluación sensorial de los alimentos…”
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    info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
  20. 1840