El conocimiento tradicional como práctica erudita entre productores de café en Xico, Veracruz, México por Arriaga Ornelas, José Luis, Fabela Reyes, Carla, Gutiérrez González, Lisette, Sotelo Carrillo, Nylsen

“…Se utilizaron estudios de caso para identificar cadenas de actividades como apelación a la factualidad del conocimiento. …”
Enlace del recurso

Escenarios actuales y prospectivos del sistema agroalimentario en el departamento de San Rafael, Mendoza : un aporte al desarrollo local por Alcantú, Stella Maris de Lourdes

“…Analizar los factores productivos del sector agroalimentario y las cadenas agroalimentarias que intervienen en los procesos de producción, transformación, conservación y/o comercialización de alimentos a fin de conocer escenarios actuales y futuros en la promoción del desarrollo local y regional de dicho sector, implica utilizar herramientas de análisis orientadas a generar propuestas en los procesos de integración que forman parte de las cadenas agroalimentarias. …”
Enlace del recurso