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Evaluación de la sensibilidad de diferentes cepas de Saccharomyces cerevisiae a condiciones de shock térmico que producen fermentaciones languidecientes en la industria del vino
Publicado 2021“…En estudios previos del grupo, se determinó que un incremento brusco en la temperatura produce alteraciones en la cinética de fermentación con una magnitud que depende de la temperatura aplicada y de la cepa de S. cerevisiae utilizada. …”
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info:eu-repo/semantics/bachelorThesis -
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Militancias urbanas. La reducción de niños/as adolescentes y jóvenes en situación de calle en el Centro Histórico de San Salvador 2001 - 2015
Publicado 2021“…A través de la investigación desarrollada, se buscó plantear algunas hipótesis sobre las razones de esta reducción. …”
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Doc. de trabajo / Informes -
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La Unedited Gaze: Kawésqar Women and Men in the journal and watercolours of Lieutenant Vereker (H.M.S. Alert, 1879)
Publicado 2020Enlace del recurso
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info:eu-repo/semantics/article -
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The Donkey rodeos: A current model of territorial commonality in the Quebrada de Humahuaca, Jujuy, Argentina
Publicado 2021Enlace del recurso
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info:eu-repo/semantics/article -
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Wheel of coplas and worlds of experience in the gorge and the eastern valleys of Jujuy
Publicado 2021Enlace del recurso
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info:eu-repo/semantics/article -
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La representación social de la seguridad ciudadana en los vecinos de la Comuna de Melipilla, Chile
Publicado 2013“…A través de técnicas cualitativas de investigación se buscó la elaboración de un esquema descriptivo de categorías que dieran cuenta del objeto representado a partir del significado que la ciudadanía asigna cotidianamente a la delincuencia, así como de la sensación que deriva de la inseguridad, expresada más subjetivamente como miedo al delito. …”
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Migraciones, mutaciones y tensiones en el diseño de la estrategia de formación docente del Centro de Innovación en Tecnología y Pedagogía de la Universidad de Buenos Aires
Publicado 2022“…Durante la pandemia, el plan de acción emergente buscó atender a las particularidades del contexto, caracterizado por la necesidad de sostener la continuidad pedagógica frente al inesperado cierre de las instalaciones de la Universidad, la diversidad de trayectorias y competencias digitales de docentes y estudiantes, la desigualdad de acceso, la disponibilidad de dispositivos y conectividad, las diferencias en los pisos tecnológicos de las diversas unidades académicas, el necesario respeto por la autonomía académica, las particularidades que asume la enseñanza en los diversos campos de conocimiento, la omnipresencia de la tecnología y la multiplicidad de canales simultáneos para la comunicación y el intercambio de la información en la cultura digital. …”
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documento de conferencia -
709
Efecto del momento de cosecha sobre la calidad hortícola del topinambur (Helianthus tuberosus L.) conservado en cámara frigorífica
Publicado 2015“…A través del trabajo de tesis se buscó generar antecedentes sobre los efectos de la fecha de cosecha y la variedad de topinambur sobre las diferentes variables de calidad; la evolución de cada tratamiento conservado en cámara frigorífica y el efecto del lugar/condiciones (cámara frigorífica – campo) y tiempo de conservación sobre la calidad de los tubérculos. …”
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info:eu-repo/semantics/masterThesis -
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Una aproximación a las condiciones de empleo y organización en cooperativas del Programa Argentina Trabaja en Berisso, Ensenada y La Plata
Publicado 2015“…El formato de entrevista que se implementó fue de tipo en profundidad semi- estructurada. Con ellas se buscó obtener información vinculada al conjunto de representaciones de los trabajadores asociada a acontecimientos vividos por ellos (Marradi, Archenti y Piovani, 2010). …”
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documento de conferencia -
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Etnogénesis: el cuestionamiento del estado nacional en el mundo contemporáneo
Publicado 2020Enlace del recurso
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info:eu-repo/semantics/article -
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Capacidad de resiliencia en pacientes oncológicos al principio y al final de la enfermedad
Publicado 2021“…En la presente investigación se buscó comparar la capacidad de resiliencia entre sujetos adultos (M= 43.0, DS= 12.0) en fase diagnóstico (i.e., proceso y diagnóstico) (n=30) y en fase de supervivencia (i.e., post tratamiento) (n=30) de la evolución de la enfermedad oncológica. …”
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info:eu-repo/semantics/article -
714
¡Y Luis D’Elía tenía razón…! El triángulo Argentina-Estados Unidos-Irán
Publicado 2018“…Entre los últimos hay dos excandidatos a presidente,un exministro de Inteligencia y un exministro de Defensa.A lo largo de los años siguientes, la causa siguió sin avanzar,como antes, durante los gobiernos de Menem, De la Rúa y Duhalde.En 2013 la Argentina e Irán firmaron el memorándum queproponía la indagación en Irán de los imputados, ya que Teheránjamás los extraditaría.En 2015 el fiscal Nisman acusó penalmente a la Presidenta y elcanciller argentinos de brindar impunidad a los iraníes a travésdel memorándum, yTambién en 2015, el fiscal argentino apareció muerto en extrañascircunstancias.Siempre pensé que haber pedido la detención de estadistas tanencumbrados, en vez de limitar la acción de Interpol a personajesmenores como Mohsen Rabbani (el agregado cultural iraní,acusado de haber comprado la Trafic que supuestamente se usócomo coche-bomba), era la mejor forma de no conseguir nada.Además, ¿cómo podían existir pruebas válidas que vincularanun atentado en Buenos Aires a la cúpula de la teocracia persa?…”
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info:eu-repo/semantics/article -
715
The circuit in urban etnomusicology
Publicado 2021Enlace del recurso
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info:eu-repo/semantics/article -
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Influencia de Tiwanaku en la calidad de vida biológica de la población prehistórica de San Pedro de Atacama
Publicado 2004Enlace del recurso
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info:eu-repo/semantics/article -
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Docentes rurales, infancia y adolescencia mapuche
Publicado 2012“…Se investigó en territorios de las identidades mapuche pewenche, nagche, wenteche y lafquenche de la Región, desde un recorrido de campo que buscó levantar información inicial sobre temas relevantes que pudieran conformar una visión amplia de la infancia y adolescencia mapuche en La Araucanía. …”
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Percepciones del estudiantado sobre la democracia y los derechos humanos al finalizar la Educación General Básica: Un estudio desde las aulas de Historia
Publicado 2013“…El artículo presenta una investigación cualitativa efectuada en la Región del Bio Bio, Chile, que buscó estudiar las percepciones sobre la democracia y los derechos humanos en estudiantes que finalizaban la Educación General Básica, así como la presencia de éstas temáticas en el curriculum escolar y en las actividades de aprendizaje que realizan cotidianamente en las clases de Historia. …”
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