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    Producción de verdeos invernales en el oasis norte de Mendoza por Rebora, Cecilia

    Publicado 2019
    “…A partir de este proyecto esperamos generar información local que nos permita responder a las consultas de los productores ganaderos de la región, difundir en el medio la información generada y aprovechar los ensayos y el material producido para enriquecer nuestra labor de docencia.…”
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  2. 1242

    Impacto de la micobiota del ecosistema uva-mosto-vino sobre la calidad sensorial e inocuidad de vinos de la región vitivinícola DOC San Rafael por Merín, María Gabriela

    Publicado 2019
    “…Se evaluará la composición química, características cromáticas y perfil aromático de los vinos tintos obtenidos en ensayos de microvinificación en ausencia y presencia de los microorganismos en estudio, además de determinar la presencia de ácido tenuazónico en vinos elaborados a partir de uva inoculada con cepas toxicogénicas de Alternaria alternata. …”
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  3. 1243

    Cambio climático en vid : impacto del incremento de la temperatura y del ácido abscísico sobre la fenología, variables fisiológicas y contenido de antocianas y trans-resveratro... por Martínez, Liliana Estela

    Publicado 2019
    “…Por otra parte se propone mitigar el impacto negativo del incremento de temperatura sobre las variables fisiológicas y contenido de antocianas y resveratrol con la aplicación hormonal de ABA en Malbec, Bonarda y Syrah. Se realizarán ensayos en un viñedo y se registrarán las fechas de las diferentes etapas fenológicas, se medirán distintas variables fisiológicas y se cuantificará el contenido y antocianas y resveratrol de bayas asperjadas o no con ABA. …”
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  4. 1244

    Agricultura regenerativa : efecto en la producción de cultivos y en la calidad de suelos, de biofertilizantes obtenidos por digestión anaerobia por Hidalgo, Andrea Roxana

    Publicado 2019
    “…Por un lado, con la producción de insumos agrícolas a partir de los recursos del lugar y en avenencia con el ambiente, y por el otro, a partir de la construcción de biodigestores, proporcionando una herramienta para los educandos, quienes tendrán la posibilidad de realizar ensayos experimentales en los mismos.…”
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