Corporate social responsability challenges for higher education institutions. por Barón Mercado, Sally, Cantillo Orozco, Ana, Martínez Tapia, Edgardo

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The role of public Universities towards corporate social responsability por Gil-Osorio, Ivonne María

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El trabajo en equipo: Una alternativa de mejora del proceso docente en la educación superior colombiana por Blanco-Hernández, Ingrid

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Modelo sobre coordinación de políticas macroeconómicas en el grupo de los tres: Un análisis de caso por Quejada-Pérez, Raúl, Rodríguez-Estupiñan, Gerardo

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Efecto del momento de cosecha sobre la calidad hortícola de tubérculos de topinambur (Helianthus tuberosus L.) conservados a campo y en cámara frigorífica por Ibarguren, Leandra, Rebora, Cecilia, Alberto, Marcelo

“…A través de este trabajo se buscó generar información sobre: a) los efectos de la fecha de cosecha y la variedad de topinambur sobre las variables de calidad; b) la respuesta a la evolución en cámara frigorífica de distintos tratamientos de conservación; y c) la incidencia de las condiciones (cámara frigorífica-campo) y tiempo de almacenamiento sobre la calidad de los tubérculos. …”
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Edición bilingüe de el asno de oro de Apuyelo : (comentario folológico al texto latino; notas a la versión española, análisis retórico-literario) por Ivars, Lorena Ángela

“…Como se evidencia, se hace necesario una edición bilingüe anotada, que permita al lector de hoy conocer en profundidad los juegos literarios de un escritor que ya en el siglo II d. C estructura su obra con tramas múltiples. En este proyecto emplearíamos los insumos y conocimientos adquiridos en nuestro proyecto anterior, con el fin de que la edición resultante aporte a las ya existentes una mirada desde la retórica clásica y la neorretórica. …”
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Procesos metalúrgicos aplicados al reciclado de fuentes de energía de teléfonos celulares por Suarez, Daniela Silvana

“…Se utilizarán agentes químicos lixiviantes y precipitantes de tipo orgánico como son los ácidos acético (CH3COOH) y oxálico (H2C2O4), ya que ofrecen una ruta de manipulación y tratamiento más segura y amigable con el ambiente. …”
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Césped deportivo : comportamiento del cultivar AZ-1 de Pennisetum clandestinum Hochst. ex Chiov. (kikuyo). Paraná, Entre Ríos, Argentina por Galli, Martín, Carponi, María S., Reinoso, Patricia D., Laurencena, María I., Butus, Marina, Scorciapino, Claudia

“…Las características climáticas locales son: temperatura media anual de 18,1°C y un régimen isohigro de 947,6 mm de precipitación anual. …”
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Medallones proteicos a base de harina de soja de alto valor nutricional por Piovillico Moreno, Laura

“…El análisis microbiológico permitió estimar el lapso de aptitud para su consumo, que fue de 7 días para los medallones refrigerados (4-8°C) y de 45 días para los congelados (-18°C). Finalmente, la aceptación del producto por parte de la población afectada a los planes nutricionales, se determinó a través de pruebas de análisis sensorial. …”
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Planificación de la construcción y operación de una planta de escala industrial de compostaje con residuos orgánicos provenientes de la agroindustria en la provincia de Mendoza-Ar... por Llaver Luca, Sebastián Alejandro

“…A las muestras se les determinó pH, humedad, contenido de materia orgánica, cenizas, Nitrógeno, Potasio, Fósforo, relación C/N y actividad microbiana. Los valores obtenidos confirmaron la aptitud del bagazo como material de input para poder llevar a cabo y hasta beneficiando el proceso de compostaje. …”
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Caracterización y cuantificación de células progenitoras endoteliales de ratas espontáneamente hipertensas alimentadas con fructosa por Lembo, Carina, Renna, Nicolás Federico, Diez, Emiliano Raúl, Vazquez-Prieto, Marcela Alejandra, Miatello, Roberto

“…Material y métodos: Ratas WKY y SHR, macho, distribuidas en 4 grupos (n=8 c/u): WKY: controles; FFR: WKY recibiendo fructosa en agua de bebida al 10 % (v/v) durante 6 semanas; SHR; FFHR: SHR recibiendo fructosa en agua de bebida al 10 % (v/v) durante 6 semanas. …”
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Micropropagación de Cissus tiliacea, planta del sur del estado de México por Jiménez-Martínez, José Humberto, Franco-Mora, Omar, Gutiérrez-Martínez, María de Guadalupe, González-Huerta, Andrés, Castañeda-Vildózola, Álvaro

“…Los resultados del presente trabajo sugieren que el cultivo in vitro de C. tiliacea es una alternativa para su conservación y multiplicación.…”
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Defensas inmunitarias y contra el daño oxidativo en la ampularia Pomacea canaliculata por Giraud-BilIoud, Maximiliano Germán

“…Alessandra Morassutti y Carlos GraeffTeixeira, de la Pontificia Universidade de Rio Grande do Sul, PUCRS) y, (c) profundizar el estudio de las diferentes defensas antioxidantes enzimáticas y no enzimáticas durante el ciclo actividadhibernación.…”
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Comportamiento del perfil de ácidos grasos de aceites y materias grasas hidrogenadas sometidos a calentamiento prolongado por Zamorano, Marcela, Martínez, Sarita, Medel, Joaquín

“…La fritura es un proceso altamente utilizado a nivel industrial y casero, el que considera someter a las grasas a temperaturas cercanas a los 200°C, con lo cual se producen complicados cambios físicos y químicos. …”
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Dinámica temporal de la masa de broza en distintos microhábitats del desierto del Monte Central (Mendoza, Argentina) por Miner, Anahí, Villagra, Pablo, Álvarez, Juan, Aranibar, Julieta

“…Sin embargo, el efecto final sobre la fertilidad del suelo depende de los distintos procesos que transforman la broza y liberan nutrientes. Prosopis flexuosa D.C. (algarrobo) es la especie leñosa de mayor producción de broza y genera islas de fertilidad bajo su dosel en el Monte Central. …”
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Control biológico de Fusarium graminearum : utilización de Trichoderma spp. y biofumigación con parte aérea de Brassica juncea por Perniola, Omar Salvador, Staltari, Sebastián, Chorzempa, Silvia Elena, Astiz Gassó, Marta Mónica, Molina, María del Carmen

“…Los recipientes de plástico se cerraron e incubaron a 25±2°C en oscuridad durante 7 días. Finalizado este período, se midió el diámetro de las colonias. …”
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Distribución espacial de la evapotranspiración del cultivo de referencia y de la precipitación efectiva para las provincias del centro-noreste de Argentina por Morábito, José, Salatino, Santa, Hernádez, Rocío, Schilardi, Carlos, Álvarez, Alisa, Rodríguez Palmieri, Paula

“…Los resultados muestran: (a) la estación con mayor ETo anual es Santiago del Estero: 1767 mm.año-1; la mínima ETo (1150 mm.año-1) se observa en Loreto (Misiones), (b) la ETo media del área de estudio para enero varía entre 160 y 200 mm.mes-1 y la de julio está comprendida entre 35 y 90 mm.mes-1, (c) en el NE de Córdoba la ETo media de enero varía entre 165 y 185 mm.mes-1, mientras que en julio, la variabilidad es menor y (d) la lluvia para un año hidrológico medio varía entre 605 y 1825 mm.año-1 con una precipitación efectiva comprendida entre 500 y 1400 mm.año-1 aumentando hacia el noreste.…”
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Medallones de carne vacuna : reducción del contenido de sal por incorporación de oleorresinas de especias por Dupertuis, Liliana, Medina, Rosa, Zimmermann, Mónica, Amadio, Claudia, Miralles, Susana

“…Se homogeneizaron y se elaboraron medallones de 100 g, que se cocinaron en horno hasta alcanzar una temperatura interna de 72 °C. Se realizó una evaluación sensorial con 15 jueces semientrenados, solicitándoles que asignaran puntajes, mediante escalas estructuradas de siete puntos e indicaran cuál/es rechazarían. …”
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Utilización de albedo deshidratado de citrus para clarificación de efluentes por Juárez, Clarisa, González, Karina, María, Federico

“…Posteriormente se lo secó en una estufa a una temperatura de 60 ºC durante 24 hs para luego triturarlo, obteniéndose diferentes granulometrías: 54 % 2 mm, 36%1 mm y 10% 0,5 mm. …”
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¿Es la teoría de Bourdieu un constructo infalsable? Reflexiones en torno al personalismo en las instituciones Is Bourdieu's theory a falsifiable construct? Reflections on personal... por Zapico, Martín Gonzalo; Universidad Nacional de San Luis - Instituto de Formación Docente Continua San Luis

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