Estudio genético y molecular de la respuesta a la vernalización en zanahoria (Daucus carota L.) por Alessandro, María Soledad

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Caracterización del germoplasma de zanahorias moradas según su composición de antocianinas y selección para consumo en fresco y de desarrollo de colorantes alimenticios por Cavagnaro, Pablo

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Caracterización por contenido de β-carotenos de ocho cultivares de zanahoria (Daucus carota L.) y su relación con el color por Ventrera, Nancy, Vignoni, Lucía, Alessandro, María Soledad, Césari, Matilde, Césari, Ricardo Manuel, Guinle, Viviana, Giménez, Adriana, Tapia, Olga

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Horticultura en los Valles de Cochabamba por VILLARROEL A., Jorge

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Desarrollo de un postre tipo flan con agregado de zanahoria y aceite de oliva virgen por Fusari Gómez, Cecilia Mara

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Snack saludable por Cabrillana, María Laura

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Caracterización e impacto de patógenos de suelo en el cultivo de zanahoria en el albardón costero santafesino por Paviotti, Sofía, Fernandez, Laura, Maumary, Roxana

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Caracterización del contenido de nitratos y la composición nutricional en zanahoria (Daucus carota L.) cultivada con diferentes dosis de fertilización NP por Tirador, Marta

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Caracterización y evaluación de la calidad físico-química de nuevas variedades de zanahoria (Daucus carota L.) obtenidas por mejoramiento clásico, para consumo en fresco y/o indust... por Renna, Alexandra Julieta

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Desarrollo de jugos vegetales y evaluación del contenido de compuestos fenólicos totales y su estabilidad en el tiempo por Laham, Layla Celina

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