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Análisis de los factores explicativos de la rentabilidad de las empresas vinícolas de Castilla-La Mancha por Castillo Valero, Juan Sebastián, García Cortijo, María del Carmen

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¿Es posible determinar azúcares reductores en vinos por el método Fehling Causse Bonnans, sin utilizar acetato neutro de plomo? por Cobos, David, Germano, Laura, Malovini, Emiliano, Paladino, Silvia

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