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  1. 1

    Estrategias para la valoración de vinos Bonarda de Mendoza, Argentina por Navarro, Armando José

    Publicado 2019
    Materias: Enlace del recurso
    info:eu-repo/semantics/other
  2. 2

    La fermentación maloláctica y el color de vinos tintos por Paladino, Silvia C., Galiotti, Hugo C., Formento, Juan Carlos

    Publicado 2001
    Materias: Enlace del recurso
    Artículo
  3. 3

    Perfil nutricional y sensorial de alimentos funcionales formulados con orujo de uva por Antoniolli, Andrea Noelia

    Publicado 2019
    Materias: Enlace del recurso
    info:eu-repo/semantics/other
  4. 4

    Efecto del tiempo de maceración sobre el color, la composición tánica y la astringencia de vinos Cabernet Sauvignon y Malbec por Vila, Hernán

    Publicado 2002
    Materias: Enlace del recurso
    info:eu-repo/semantics/masterThesis
  5. 5

    Hongos filamentosos de uvas Malbec de la DOC San Rafael por Prendes, Luciana Paola

    Publicado 2016
    Materias: Enlace del recurso
    info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
  6. 6

    Evaluación del potencial polifenólico de uvas Bonarda de Mendoza por Tomas, Mariana del Carmen

    Publicado 2016
    Materias: Enlace del recurso
    info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
  7. 7

    Evaluación de parámetros de calidad de vinos caseros tintos por Valdivia, María José

    Publicado 2017
    Materias: “…Vino tinto…”
    Enlace del recurso
    info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
  8. 8

    Efecto antioxidante del vino cabernet sauvignon en medallones de carne vacuna por Ponce, Ivonne Belén

    Publicado 2013
    Materias: “…Vino tinto…”
    Enlace del recurso
    info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
  9. 9

    Efecto de la técnica de sangrado sobre la composición fenólica de vinos cv. Malbec por Fanzone, Martín, Peña-Neira, Álvaro, Jofré, Viviana, Assof, Mariela, Zamora, Fernando

    Publicado 2013
    Materias: Enlace del recurso
    Artículo
  10. 10

    Efecto del uso de enzimas pectolíticas sobre el color del vino por Agostini, Gisella Lorena

    Publicado 2018
    Materias: Enlace del recurso
    info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
  11. 11

    Oxidación de los vinos tintos : influencia del pH por Paladino, Silvia, Nazrala, Jorge José Bautista, Vila, Hernán, Genovart, Javier, Sánchez, María Laura, Maza, Marcos Andrés

    Publicado 2008
    Materias: Enlace del recurso
    Artículo
  12. 12

    Influencia del tiempo de maceración sobre el color, la composición tánica y la astringencia de vinos Cabernet Sauvignon y Malbec de Argentina por Vila, Hernán, Catania, Carlos, Ojeda, Hernán

    Publicado 2005
    Materias: Enlace del recurso
    Artículo
  13. 13

    Influencia del clima en bayas y mostos de las variedades Bonarda y Syrah : Mendoza (Argentina) por Borbón, Liliana de, Mercado, Laura, López, Marcela

    Publicado 2008
    Materias: Enlace del recurso
    Artículo
  14. 14

    Tinto joven : Proceso de vinificación por Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias

    Publicado 2023
    Materias: Enlace del recurso
  15. 15

    Manejo de suelo mediante coberturas vegetales establecidas por Uliarte, Ernesto Martín

    Publicado 2004
    Materias: Enlace del recurso
    info:eu-repo/semantics/masterThesis
  16. 16

    Desarrollo de estándares de calidad para uvas Vitis vinifera L. cv. Malbec y Syrah por Vila, Hernán, Paladino, Silvia, Nazrala, Jorge José Bautista, Galiotti, Hugo

    Publicado 2009
    Materias: Enlace del recurso
    Artículo

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