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Prevención de la oxidación de los vinos blancos : efecto de las prácticas de bodega sobre la concentración de hierro en los vinos
Publicado 2019Materias: Enlace del recurso
info:eu-repo/semantics/other -
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Comparación de dos técnicas analíticas para la determinación de extracto seco en vino blanco cultivar Chardonnay
Publicado 2016Materias: “…Vino blanco…”
Enlace del recurso
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis -
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Estabilización proteica en vinos blancos
Publicado 2016Materias: “…Vino blanco…”
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info:eu-repo/semantics/masterThesis