Manejo sustentable de la sanidad de cultivos regionales : nematodos de la vid por Castellanos, Sergio Juan

“…Se realizarán experiencias en invernaderos con plantas de vid en macetas, empleando: a) extractos acuosos de bulbos de ajo, de compost inmaduro de orujo de uva fresco, de compost inmaduro de orujo de uva agotado, b) enmiendas de suelo de orujo de uva fresco y agotado y c) nematicidas de síntesis química, para controlar Meloidogyne incognita, y comparar su acción sobre el desarrollo del sistema radical. …”
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Industria de la almendra : plataformas analíticas sustentables para la revalorización de sus subproductos por Silva, María Fernanda

“…Si bien se conoce el valor nutricional de la semilla y la composición química de la piel, la caracterización analítica de los principales subproductos generados aún es escasa. …”
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Evaluación, estabilización y selección de segregantes transgresivos de tomate por sus características agronómicas y de calidad por Asprelli, Pablo Diego

“…Los frutos de estas variantes tienen color uniforme, grosor de pericarpo adecuado, textura firme, maduración homogénea, y una buena composición físico-química (acidez y sólidos solubles). Estos resultados abren la posibilidad para realizar estudios bioquímicos y genéticos más detallados. …”
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Alimento con alto contenido de fructanos por Tessaro, Silvina Elisa

“…Siguiendo los objetivos, se elaboraron los purés, realizaron las caracterizaciones físico-químicas y cuantificaciones de fructanos en los tubérculos y productos obtenidos, y se sometió el preparado a una prueba sensorial afectiva con escala hedónica. …”
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ONTOLOGIA SISTÊMICA: CONSTRUÇÃO DO ESPAÇO E PERSPECTIVA AMBIENTAL por Gomes, Rodrigo Dutra

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Stability of caja jellies during storage at ambient conditions por Martins, Jorge Jacó Alves, Oliveira, Emanuel Neto Alves de, Rocha, Ana Paula Trindade, Santos, Dyego da Costa

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Simulaciones computacionales de colorantes sensibles al voltaje (CSV) insertos en membranas biológicas modelo por Sosa, Micaela Janet

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Evaluación de diferentes bioinsumos para el control de Botrytis cinerea en ensayos in vitro y en racimos de vid por Hernández Provenzano, Ana Lucía

“…En el manejo tradicional de la vid se utilizan fungicidas de síntesis química. El uso inadecuado de estos productos provoca un desequilibrio ecológico ya que pueden afectar al ecosistema en general, dañar la salud humana y contaminar el suelo, aire y agua. …”
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Selección de levaduras vínicas provenientes de la Provincia de Mendoza por Bernardi, Analía Marcela

“…En cada levadura se evaluaron características tecnológicas que establecen la eficiencia de la misma en el proceso de fermentación (tolerancia al etanol, poder de fermentación, cinética de fermentación, resistencia el anhídrido sulfuroso, formación de sedimento, factor killer, preferencia de consumo de glucosa y fructosa, producción de espuma, formación de film o anillo) y cualitativas que ayudan a determinar la composición química y la participación en las cualidades sensoriales de los vinos (actividad β-glucosidasa, formación de ácido acético y producción de ácido sulfhídrico). …”
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Melones : Honey Dew, Top Score y Amarello : conservación frigorífica y calidad por Guinle, Viviana C., Giménez, Adriana B., Araniti, Elena V., Roby, Héctor R., Llera, Joaquín, Winter, Patricia L.

“…Se realizaron los siguientes ensayos: • determinación del momento oportuno de cosecha; • respuesta a distintas condiciones de conservación; • análisis de la composición química, aporte nutricional y su modificación durante la conservación; • elaboración de bolitas congeladas de melón, como aprovechamiento de descartes. …”
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Desarrollo de métodos analíticos de separación-preconcentración con líquidos iónicos magnéticos para la determinación ultrasensible de elementos traza por Wuilloud, Rodolfo

“…El proyecto contribuirá también con métodos que a la vez posean alto grado de sustentabilidad ambiental y se rijan por el concepto de la Química Verde ("Green Chemistry"), debido a la posibilidad que ofrecen los MILs de ser separados, recuperados y transportados por la aplicación de un campo magnético, abriendo nuevas posibilidades más allá del contexto analítico y vinculadas a tecnologías de separación inéditas. …”
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Black spot incidence and physic-chemical properties of guavas submitted to postharvest treatments por Fischer, Ivan Herman, Palharini, Maria Cecília de Arruda, Santos, Ana Paula dos, Nogueira Júnior, Antônio Fernandes, Parisi, Marise Cagnin Martins

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Evaluation of sorption of lindane on activated carbon derived from rice straw and fungal biomass of Phanerochaete chrysosporium por El-Kady, Ahmed Abdel Gawad, Jamil, Tarek Samir, Khattab, Abd El-Nasser Abd El-Hafez, Abdel-Ghaffar, Hany Hussien

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Agroindustrial competitiveness in El Carmen de Bolívar: A productive capacity analysis por Amézquita-López, Julio Adolfo, Gómez-Juan, Alberto Enrique, Herrera-Seba, Gustavo, Melgarejo-Causado, Leinys

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Contenido de elementos traza en los ríos Blanco, La Palca y Jachal, San Juan por Abraham Acosta, Said Nahir

“…A su vez se tuvo en cuenta el marco legal argentino (Código Alimentario Argentino y Ley 24.051), procurando estudiar si existían especies químicas que excedieran los valores umbrales para su consumo en distintas actividades. …”
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Monitoreo de la calidad del agua superficial y diagnóstico de eutrofización por presencia de microalgas en los oasis regadíos de los ríos Mendoza y Tunuyán Superior por Rearte, Emilio Hugo

“…Los objetivos del estudio son: evaluar -en los ríos Mendoza y Tunuyán y en sus redes de riego- los niveles de contaminación físico-química, microbiológica y toxicológica, cuantificar el nivel de nitratos en el acuífero freático de los Oasis Norte y Centro de Mendoza y detectar variaciones espaciotemporales de calidad, identificando las causas que la originan. …”
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Generación de nanoanticuerpos empleando la tecnología de "phage display" para la detección de Chlamydia Trachomatis por Damiani, María Elena Teresa

“…En 2018, la generación de la tecnología de producción de nanoanticuerpos le valió el Premio Nobel de Química a Smith y Winter; y su aplicación en inmunoterapia, el Premio Nobel de Medicina a Honjo y Allison. …”
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Influencia del manejo del suelo y las coberturas vegetales en el microclima de la canopia de la vid, la composición de la uva y el vino por Nazrala, Jorge José Bautista

“…Se elaboraron vinos que fueron evaluados físico-química y sensorialmente por jueces expertos. CVP tuvo el mayor contenido de antocianas y TR el de flavonoles, flavan-3-oles, proantocianidoles, IPT y grado de polimerización; CA presentó valores intermedios. …”
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Evaluación de la preferencia de Liriomyza spp. en genotipos diferentes de garbanzo y efecto del extracto de Melia azedarach L. : resultados preliminares por Ávalos, Delia S., Ricobelli, Guillermo, Palacios, Sara M., Defagó, María T.

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Quantitative micrograph, HPLC and FTIR profiles of Melissa officinalis and Nepeta cataria (Lamiaceae) from Argentina por Petenatti, Marta E., Gette, María A., Camí, Gerardo E., Popovich, Mariana C., Marchevsky, Eduardo J., Del Vitto, Luis A., Petenatti, Elisa M.

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