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Evaluación físico-química y sensorial de una mayonesa elaborada con aceite de oliva virgen variedad Frantoio
Publicado 2020“…Los resultados obtenidos demuestran que los contenidos de polifenoles y los ácidos grasos presentes en el aceite con el cual se elaboró la mayonesa de oliva variedad Frantoio le otorgan positivamente estabilidad frente a la oxidación. …”
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Análisis del transporte intracelular y exocitosis utilizando un modelo computacional basado en la combinación de agentes y ecuaciones diferenciales
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Observatorio territorial de marginalidad e integración urbana : Las Heras (Mendoza) - 1° fase
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Plasticidad fenotípica del cabernet sauvignon : clones y sitios de cultivo
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Ergonomía, usabilidad y ambiente saludable : diagnóstico y propuestas para ómnibus del Gran Mendoza
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Música contemporánea latinoamericana para guitarra a partir de 1950 : 5ta etapa
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Estrategias discursivas a partir de la gramática funcional cognitiva
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Películas delgadas basadas en aleaciones de Fe : caracterización de sus propiedades para su utilización en magnónica
Publicado 2019Enlace del recurso
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Detección y caracterización molecular de Escherichia coli diarreigénicas en agua de riego del Gran Mendoza
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La resolución de problema con el uso de las TIC : prácticas en el nivel primario
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Comportamiento de coníferas bajo riego en Dique Yaucha : Mendoza, Argentina
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Desarrollo de técnicas neutrónicas aplicadas al estudio de la dinámica de la materia condensada
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