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    Influencia del tiempo de maceración sobre el color, la composición tánica y la astringencia de vinos Cabernet Sauvignon y Malbec de Argentina por Vila, Hernán, Catania, Carlos, Ojeda, Hernán

    Publicado 2005
    Materias: Enlace del recurso
    Artículo
  2. 2

    Influencia de cuatro alternativas de crianza en roble sobre el color, la composición polifenológica y las características organolépticas de vinos Malbec y Cabernet Sauvignon por Catania, Aníbal

    Publicado 2009
    Materias: Enlace del recurso
    info:eu-repo/semantics/masterThesis

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