Duraznos O'Henry : impacto económico por pérdidas de calidad por Antoniolli, Ester R., Gil, Flavia, Roby, Osvaldo, Podestá, Lidia, Cánovas, Laura, Rodríguez, María Eugenia, Fischer, Sandra, Solsona, Juan E.

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Elaboración de vinos : defectos en el proceso que originan costos de no calidad por Alturria, Laura V., Antoniolli, Ester R., Ceresa, Alejandro M., Solsona, Juan E., Winter, Patricia

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