Nutritional parameters of "mate cocido" with milk prepared from two species of Ilex and their commercial mixture for school age population por Maiocchi, Marcos G., Corrales, Lorena, Cardoso-Schiavi, Paulina, Serrano, Natalia, Petenatti, Elisa M., Marchevsky, Eduardo J., Del Vitto, Luis A.

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Desarrollo de mermelada de naranja y quinoa (Chenopodium quinoa) y evaluación de alternativa de consumo casero por Ancutza, Mildred Analía

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Dinámicas de teatro foro en cursos de manipulación de alimentos para manipuladores de productos cárnicos por Yanzón, Gonzalo Fernando

Materias: “…Educación alimentaria y nutricional…”
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Corn silage production in the northern oasis of Mendoza, Argentina por Rébora, Cecilia, Ibarguren, Leandra, Barros, Ariel, Antonini, Carlos, Arenas, Fernando, Calderón, Mariana, Guerrero, Diego

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Variabilidad morfológica de las vainas y propiedades nutricionales de la harina de Prosopis flexuosa DC y Prosopis chilensis (Mol.) Stuntz por Fernández, M. Celeste

Materias: “…Composición nutricional…”
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Señal salud por Mendoza. Programa de Educación y Comunicación para la Salud

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Ciencias naturales II - EGB3 : proyecto pedagógico con modalidad a distancia para la terminalidad de estudios de EGB3 y Educación Polimodal EDITEP por Armani, Silvia, Cacciavillani, Adriana, Zamorano, Cristina, Acevedo, Alejandra

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Propuesta de preparaciones gastronómicas saludables a partir del uso de productos naturales por Delgado Silva, Jhoan Felipe, Henríquez Henríquez, Jaime David

“…El objetivo de este proyecto es poder brindarle una línea de productos tipo snacks o alimentos parecidos a los que la población consume diariamente (papas, empanadas, productos de paquete), pero con la diferencia que estos tendrán métodos de cocción diferentes, mejor balance nutricional y alimentos alternativos. Para así de esta forma poder contribuir con el mejoramiento alimenticio de los estudiantes. …”
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Productos a base de alimentos naturales y orgánicos por Muñoz Ardila, Camilo José, Quintana Guevara, Joham Stevem

“…Los productos orgánicos y naturales son los que se cultivan de una manera adecuada la cual el producto esté libre de químicos o conservantes, dando así un gran beneficio a la hora de consumirlos, ofreciendo, una vida sana y saludable, a la hora de llevar una alimentación balanceada y con productos de muy buena calidad. aportado por el agricultor, a lo largo de la investigación se aprecia sobre el conocimiento de la población hacia estos productos orgánicos, tantas personas del campo y profesionalmente de la salud y nutrición. ya que nos brindan mejores resultados, de tener una alimentación saludable, buscar la solución para ciertos problemas de salud en las personas los cuales los snacks que se van a fabricar suplan las necesidades en una alimentación más balanceada tener conciencia gastronómica. …”
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Relación de los hongos formadores de micorrizas respecto de las variables fisicoquímicas de suelos de Mendoza cultivados con tomate para industria por Carosio, María Emilia

“…Los beneficios de las micorrizas sobre la nutrición y crecimiento de especies vegetales han sido motivo de estudio desde hace más de medio siglo y aún queda mucho por responder acerca de la interacción entre el ambiente y la nutrición de cultivos hortícolas en zonas áridas regadías. …”
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Conocimiento sobre la lactancia materna en primigestas por Julio, Miriam, Zelada, Mónica

“…Podemos afirmar sin ningún género de dudas que la leche de la mujer es el alimento ideal y la mejor fuente de nutrición para el lactante humano especialmente durante los 6 primeros meses de vida. …”
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Identificando estrategias efectivas para combatir la desnutrición infantil en el Perú por Beltrán, Arlette, Seinfeld, Janice

“…Using a two stages least squares methodology, this research analyzes the causes of child malnutrition in Peru based in series of demand factors, such as health status and parents’ education, and supply factors such as sewerage infrastructure and Programa Integral de Nutrición (PIN) coverage. The results show child’s weight at birth, district’s malnutrition rate, rations of food provided by PIN, mother’s age and child’s gender are the most important determinants of child malnutrition. …”
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Diseño de un alimento bioactivo vehiculizado en polímero natural por Ramos, Ivana, Tolay, Martin

“…Los alimentos funcionales son aquellos que además de la función de nutrición, cumplen funciones en el cuerpo que pueden promover la buena salud y prevenir determinadas enfermedades. …”
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Nivel de conocimiento sobre la importancia de la lactancia materna exclusiva, que tienen las mamás primigestas internadas en el servicio de maternidad del Hospital Enfermeros Argen... por Rodríguez, Viviana

“…Los objetivos de este estudio son: identificar los conocimientos sobre la importancia de la lactancia materna exclusiva que poseen las primigestas que acuden al Hospital Enfermeros Argentinos al Servicio de Maternidad, determinar los conocimientos sobre los beneficios de la leche materna en la nutrición del niño, determinar los conocimientos sobre los beneficios que tiene la lactancia materna para la mamá que da el pecho, identificar los conocimientos sobre técnicas de la lactancia materna que poseen las mamás primigestas y determinar los mitos sobre la lactancia materna. …”
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Análisis del Presupuesto General del Estado de Guatemala aprobado para 2013 por ICEFI, Instituto Centroamericano de Estudios Fiscales

“…Diariamente se invertirán apenas Q5.10 por cada niño, niña o adolescente, lo cual deberá alcanzar para satisfacer las necesidades en salud, educación, nutrición, dotación de agua potable y otros servicios básicos para garantizar sus derechos. …”
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Realidades familiares de alumnos del sistema educativo especial por Quiroga, Teresa Graciela, Arias, Cristian Carlos, Pereira, Mirta Gladys

“…Por otro lado, el hecho de vivir en la pobreza puede incrementar las probabilidades de una discapacidad, debido a las condiciones de vida y de trabajo, al acceso inadecuado a tratamientos médicos y mala nutrición, especialmente durante la niñez, seguramente traerán consecuencias en un futuro inmediato, o la reproducción misma de la pobreza y la discapacidad. …”
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Déficit de autocuidados en la adolescencia por Escobar, Soledad, Martin, Graciela

“…El objetivo general de este trabajo de investigación es determinar qué relación hay entre el déficit de autocuidados en alumnos de entre 12 a 19 años de EGB y Polimodal de la Escuela 4-048 Panquehua, Las Heras, Mendoza y el aumento de patologías prevalentes (alteraciones bucales, de la visión, en el crecimiento y en la nutrición). Es un estudio de tipo descriptivo y de corte transversal. …”
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Evaluación de factores de riesgo cardiovascular convencionales y no convencionales en una población de médicos residentes de Mendoza por Alvarado, Juan Sebastián, Paura, Agustín, Ojeda, Gabriela, Valente, Roberto

“…La presión arterial sistólica promedio en reposo fue de 113 mmHg y la frecuencia cardiaca en reposo promedio fue 76 lpm. En cuanto a nutrición el 44% tienen conocimientos regulares y el 31 % incompletos, lo que se observa en que el 75% de los Residentes no tiene una adecuada formación en nutrición. …”
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Proyecto educativo para la enseñanza del espacio curricular por Fusari Gómez, Cecilia Mara

“…El mismo ha sido desarrollado para el espacio curricular “Normas de Calidad y Formulación de Alimentos", que se desarrolla junto a los estudiantes de 4to año de la Licenciatura en Nutrición, de la Facultad de Ciencias de la Salud de la Universidad de Mendoza. …”
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Cuota de alimentos mínima vital para niños y niñas por Ordoñez Jones, Tatiana

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