Dietas locales, programas globales, ¿favorecen la nutrición de las mujeres, niños y niñas? El caso de la comunidad de San Clemente, provincia de Imbabura. por Boada Molina, Laura

“…Por otra parte, cuando la malnutrición o desnutrición crónica es evidente en niños menores de cinco años, los programas estatales intentan paliar este problema a través de suplementos que no en todos los casos logran ser un componente definitorio de una mejor alimentación y por ende de una mejor nutrición. El presente trabajo busca aportar una perspectiva crítica de estas dos premisas tomando como caso de estudio la comunidad de San Clemente, localizada en la sierra norte del Ecuador, provincia de Imbabura.…”
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Crónica de una reforma desconocida : experiencia de implementación del Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma por Romero Lora, Guiselle, Riva Castañeda, Mavi, Benites Orjeda, Sara

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Derecho a la seguridad alimentaria : medidas neoliberales atentan contra el derecho a la alimentación por Palau, Tomás

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Política y ciudadanía: el liderazgo de María Guadalupe Urzúa en la Confederación Nacional Campesina, 1953-1957 por María Teresa Fernández Aceves

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Obtención de hidrolizados y péptidos con actividad antioxidante a partir de proteínas de chía (salvia hispanica L) por Galazzi, Eugenia, Gallo, Alicia, Torres, M.José

Materias: “…Nutrición…”
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Inocuidad alimentaria : valoración de metales pesados, residuos de plaguicidas y sustancias nutricionales en aceite de oliva, tomate, papa, uva, semillas comestiles y carne comer... por Gascón, Alejandro David

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Paleonutrición por Fernández, Jorge

Materias: “…Nutrición…”
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¿Game over al IMC en el paciente hospitalizado? por Asus, Nazarena

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Cuidados en el manejo de alimentación parenteral por Luna, Marcela, Bernardeau, Lourdes

Materias: “…Nutrición parenteral/normas…”
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Proceso de ablactación de las madres por Ferreyra, Liliana

Materias: “…Nutrición del niño…”
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La agricultura familiar: su relación con el abastecimiento alimentario a nivel familiar. por Boada, Laura

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Caminando hacia adelante, mirando hacia atrás: en la primera línea de las transformaciones alimentarias en Ecuador por Gross, Joan, Guerrón Montero, Carla, Berti, Peter, Hammer, Michaela

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Efecto de la suplementación con aceite de canola sobre la expresión del gem SCD y el perfil lipídico de la carne de cordero por Quiñones, John, Díaz, Rommy, Cancino, David, Farías, Jorge, Sepúlveda, Néstor

Materias: “…Nutrición animal…”
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Composición lipídica diferencial en tejidos de cebada durante el estrés por temperatura por Peppino Margutti M., Vilchez, A., Reyna, M., Villasuso, A.

Materias: “…Nutrición de las plantas…”
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Evaluación sanitaria de granos de maní (arachis hypogaea L.) colectados en cuatro distritos del departamento de Itapúa por Arriola, Manuela, Velázquez, Fabiana, Ferreira, Fernando

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Estudio de la respuesta de plantas de alfalfa a la infección por el virus del enanismo (ADV) por Jaime, Camila

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Defectos de desarrollo del esmalte en niños con desnutrición de Mendoza por Fernández, Claudia

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Efecto de compuestos bioactivos derivados del orujo de uva malbec sobre la modulación de los niveles de irisina y su relación con las complicaciones metabólicas asociadas al aument... por Vázquez, Marcela Alejandra

Materias: “…Ciencia de la nutrición…”
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The production function of cognitive skills : nutrition, parental inputs and caste test gaps in India por López Boo, Florencia

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Evaluación de la relación genética entre líneas avanzadas de stevia rebaudiana basada en el análisis de marcadores SSR e ISSR por Bogado Villalba, Liz, Flores Giubi, María Eugenia, Lehisa, Julio C.M., Nakayama, Héctor

Materias: “…Nutrición…”
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