Defectos de desarrollo del esmalte en niños con desnutrición de Mendoza por Fernández, Claudia

“…Los objetivos de éste proyecto se centran en realizar un diagnóstico situacional de los Defectos del Desarrollo del Esmalte (DDE) en niños con desnutrición crónica y aguda en niños de Mendoza, proponiéndose hallar posibles asociaciones entre prevalencia de DDE y tipología de los mismos con los tipos de estado nutricional. Se utilizará el Índice de Defectos del Desarrollo Modificado para cuantificar el problema, determinándose la prevalencia de DDE por unidad boca y la prevalencia de cada uno de los DDE, así como la distribución por elemento dentario y cantidad de elementos afectados por niño, y posteriormente pruebas de asociación para hallar posibles relaciones entre tipos de desnutrición y tipo y frecuencia de DDE. …”
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Evaluación, estabilización y selección de segregantes transgresivos de tomate por sus características agronómicas y de calidad por Asprelli, Pablo Diego

“…La evaluación y selección de estas variedades con características contrastantes permitirá diferenciarlos por sus características agronómicas, de calidad sensorial, nutricional y funcional, y promover su utilización en mejoramiento y generación de cultivares diferenciados por sus propiedades beneficiosas para la salud.…”
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Caracterización por contenido de β-carotenos de ocho cultivares de zanahoria (Daucus carota L.) y su relación con el color por Ventrera, Nancy, Vignoni, Lucía, Alessandro, María Soledad, Césari, Matilde, Césari, Ricardo Manuel, Guinle, Viviana, Giménez, Adriana, Tapia, Olga

“…Los contenidos de β-carotenos y el IC de los cultivares se mantuvieron constantes durante los dos años estudiados, resultando las cultivares Natasha, Flakesse y Colmar las de mayor valor nutricional en cuanto a aporte de β-carotenos. En el rango de valores menores de 18 mg%g de β-carotenos, se observó una correlación positiva significativa en las cultivares Supreme, Spring y Laval. …”
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State intervention in business and consumer relations por Botan Ciceri, Pedro Vitor, Hagers Bozo, Aline Maria

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Elaboración de margarinas con oleogeles de aceites de oliva por Amadio, Claudia Miriam

“…Los lípidos son importantes tanto por su aspecto tecnológico como por el nutricional. Debido a las consecuencias que presenta en la salud una dieta con gran contenido de grasas saturadas y trans, se han desarrollado alternativas tecnológicas para cuidar la salud de la población y disminuir o eliminar su contenido. …”
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Opinión del personal de enfermería sobre cuidados que brinda a pacientes operados de reemplazo total de cadera por Arancibia, Diego, Castañeda, Mercedes, Puque Ramírez, Nelly

“…Las características que estos pacientes acarrean junto a su patología es que son propensos a complicaciones que exigen el ojo clínico de la enfermería desde: el manejo del dolor, su aspecto emocional, el estado nutricional, su movilización y sus necesidades fisiológicas de eliminación. …”
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Melón cantalupe : cucumis melo reticulatus : Top Score : la temperatura en su conservación y calidad por Aranit, Elena V., Giménez, Adriana B., Guinle, Viviana C., Roby, Héctor R., Llera, Joaquín, Winter, Patricia L.

“…Top Score, altamente perecederos, así como determinar la composición química, el aporte nutricional y su modificación durante la conservación. …”
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Desarrollo de jugos vegetales y evaluación del contenido de compuestos fenólicos totales y su estabilidad en el tiempo por Laham, Layla Celina

“…A partir de esta fórmula, se desarrolló el rótulo nutricional del alimento. La evaluación sensorial efectuada, como prueba de aceptación y prueba descriptiva, arrojó como dato que la formulación con jugo de naranja (A) y la que contenía jugo de remolacha (B) fueron las de mayor aceptación. …”
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¿Qué le pasa al aceite de oliva variedad Arauco mientras espera en góndola para ser vendida? por Monasterio, Romina Paula

“…Esto se debe a diferentes motivos, entre ellos a sus propiedades organolépticas y valor nutricional. Sin embargo, estas propiedades se ven influenciadas por la variedad botánica, prácticas agronómicas, origen geográfico, tecnología de procesamiento y período y forma de almacenamiento. …”
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Estudio de compuestos bioactivos presentes en residuos de poda y escobajo de la vid : caracterización química y funcionalidad por Fontana, Ariel

“…Se estudiarán los perfiles y concentración de compuestos de interés nutricional, cosmético y biomédico, aplicando distintas herramientas analíticas. …”
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Edad dentaria : adecuación regional de los métodos de Nolla y Demirjian por Poletto, Adriana, Giménez, Enrique Daniel

“…Se calcularon las edades dentarias por los métodos de Nolla y Demirjian sobre 374 estudios panorámicos de niños y adolescentes entre 5 y 17 años, previa estratificación nutricional de la población en estudio y se compararon con edades cronológicas decimales. …”
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Intervención tecnológica en alimentos de consumo masivo a nivel de valor biológico y vida útil por Ordoñez, Alicia Lucía

“…Este proyecto propone intervenir desde lo tecnológico en la suplementación con macronutrientes y principios bioactivos en diseños de alimentos de consumo masivo como farináceos y derivados del tomate, envasados en atmósfera modificada y/o controlada en pos de mejorar la calidad nutricional, sensorial, vida útil y costos. La harina de soja es el alimento seleccionado por su proteína, macronutriente, y la zanahoria y el tomate por sus compuestos bioactivos a fin de mejorar el valor biológico de los alimentos farináceos. …”
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Epigenética por Giménez, Lucía Emilia

“…Las modificaciones epigenéticas causadas por el ambiente nutricional del embrión y por el ambiente externo que rodea a su madre, están involucradas en la etiología de enfermedades y malformaciones, siendo la gran diferencia con la genética, la epigenética es un proceso reversible, debido a que los mecanismos que intervienen están regulados por enzimas. …”
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Environmental and genetic factors on the growth curve of crossbred goats por Figueiredo Filho, Luiz Antonio Silva, Sarmento, José Lindenberg Rocha, Campelo, José Elivalto Guimarães, Santos, Natanael Pereira da Silva, Sousa, José Ernandes Rufino de, Biagiotti, Daniel

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Evaluación del conocimiento de los pacientes sobre enfermedad periodontal, medicina periodontal y calidad de vida en los países miembros de la FIPP por Loha, Cristina Beatríz

“…La enfermedad periodontal (EP) es un problema importante de la salud pública mundial, ya que es una de las afecciones más ampliamente difundidas, y es considera responsable de pérdida de dientes, del compromiso nutricional, baja autoestima y una peor calidad de vida . …”
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Selección de cultivares de lechuga : comportamiento fenotípico, composición química y propiedades funcionales por Gonzalez, Roxana Elizabeth

“…La caracterización a nivel nutricional de diferentes materiales de lechuga constituirá la base para la selección de cultivares cuya performance se adecue tanto a las exigencias productivas como a las del consumidor. …”
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Estrategias de riego deficitario en cerezos para exportación : evaluación de la productividad, sustentabilidad y rentabilidad por Podestá, Lidia

“…Se medirá variables fisiológicas (estado hídrico y nutricional, expresión vegetativa, acumulación de TNC, retorno de floración, rendimiento y calidad de fruta) y económicas (costos, rentabilidad). …”
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Influencia de restricciones hídricas poscosecha en el crecimiento vegetativo y reproductivo en plantaciones jóvenes de cerezo (Prunus avium L.) por Podestá, Lidia

“…Para contribuir a la racionalización del uso del recurso hídrico, controlar el crecimiento vegetativo vigoroso y estimular la producción precoz en plantaciones jóvenes de cerezo, se estableció un ensayo de RDC en un monte frutal comercial de la variedad Bing regado por goteo en la localidad de Agua Amarga, Mendoza, Argentina, Se evaluó la respuesta a distintos regímenes de riego poscosecha sobre parámetros de crecimiento vegetativo (crecimiento de brotes y tronco, área y peso seco foliar), reproductivo (densidad de floración, rendimiento y calidad de frutos) y estado nutricional (nutrimentos foliares y reservas de carbohidratos no estructurales). …”
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Cost-Benefit analysis of Roselle (Hibiscus Sabdariffa) production. por Caamal Cauich, Ignacio, García Rodríguez, José Felix, Pat Fernández, Verna Gricel, Lorenzo Ambrosio, Vianey

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Selección de bacterias tolerantes a AsIII y promotoras del crecimiento vegetal en vid por Dávila, María Virginia

“…Además, de la contribución nutricional hacia las plantas, estos mecanismos modifican la dinámica del As en la rizósfera y confieren tolerancia al metaloide. …”
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