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Experiencia piloto sobre educación en manipulación de alimentos y alimentación saludable para niños de escuela primaria
Publicado 2014Materias: Enlace del recurso
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Diseño de un manual de capacitación para el personal gastronómico
Publicado 2021Materias: Enlace del recurso
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El manual del buen restaurantero
Publicado 2021Materias: Enlace del recurso
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Technical documentation -
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Conocimiento de las madres sobre prevención de la intoxicación alimentaria
Publicado 2012Materias: Enlace del recurso
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Conocimiento de las madres sobre riesgo nutricional
Publicado 2006Materias: Enlace del recurso
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