Dinámica de acumulación neoliberal en la agroindustria vitivinícola : la concentración económica y sus consecuencias para los pequeños productores de la zona este de Mendoza... por Palazzolo, Natalia Estefanía

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Estudio de métodos de extracción de compuestos fenólicos de orujos provenientes de vinificación de uvas cv Malbec por Venanzi, Liliana H.

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Introducción de vinos en mercados asiáticos por Comadrán, María Paula

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Herramientas de gestión de la actividad vitícola por Don, María Cecilia, Milordo, Juan María

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Aprovechamiento energético de biomasa residual de sarmientos, sector vitivinícola de Lavalle por Novello, Carina Marcela

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Análisis económico financiero de una plantación de vides de pequeña escala por Bertagno, Bruno C.

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Micrométodo para el dosaje de alcohol etílico : (una variante del método fotocolorímetro para el dosaje de alcohol en vinos) por Palleroni, Norberto J., Vega, Roberto

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El paisaje vitivinícola : identificación y caracterización : Mendoza, Argentina por Cirvini, Silvia Augusta, Manzini, Lorena

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La comercialización de vinos producidos en San Rafael, Mendoza (1890-1914) por Cantarelli, Andrea Paola

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Eduardo Pérez Romagnoli, Los guardianes de Baco. Artesanos toneleros e industrias de recipientes de vino en Mendoza y San Juan, Argentina (1885-1930) Rosario: Prohistoria ediciones... por Cantarelli, Andrea Paola

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Las relaciones intra-capital en la vitivinicultura mendocina : asimetrías y agentes líderes por García, Marcos Jesús, Giménez Farruggia, Esteban Hernán

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Baja California, México : puerta norte del vino latinoamericano por Góngora Rosado, Marvin Addiel

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Evaluación de las políticas públicas formuladas en el marco de la COVIAR y su incidencia en los pequeños productores vitícolas para integrarlos a la cadena productiva por Roldán Mendoza, Carmen Yamile

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Análisis económico y financiero de la industria vitivinícola del sur mendocino por Bardaro, Mariángeles, Cuadra, María Elizabeth, Nieto, Germán Darío, Sáenz, Federico Miguel

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Caracterización química de efluentes de bodegas, Mendoza (Argentina) por González, Graciela, Navarro, Armando, Borbón, Liliana de, Albornoz, Liliana, Hidalgo, Andrea

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Evaluación de la sensibilidad de diferentes cepas de Saccharomyces cerevisiae a condiciones de shock térmico que producen fermentaciones languidecientes en la industria del vino por Sálice Recchia, Anabella

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Modernización del complejo vitivinícola en Mendoza : nuevos actores y formas de articulación por López, Clarisa

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Influencia de cuatro alternativas de crianza en roble sobre el color, la composición polifenológica y las características organolépticas de vinos Malbec y Cabernet Sauvignon por Catania, Aníbal

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Evaluación sensorial del impacto ambiental : industrias vitivinícola y aceitera por Cánovas, Laura, Herrera, María C., Codina, Ramón A.

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Uso de lodos residuales de la industria vitivinícola como sustrato en la producción en vivero de plantines de Eucalyptus camaldulensis Dehnh por Giraud Billoud, Juan Francisco

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