Aged garlic extract enhances paraoxonase 1 activity and suppress oxidative stress in CCl4 - intoxicated rats por Abdel-Wahhab, Khaled Gamal El-Deen, Khadrawy, Yasser Ashry, Mannaa, Fathia Abd Elwahid

Materias: “…Garlic…”
Enlace del recurso
Enlace del recurso

Efecto de la interacción genotipo-ambiente sobre la expresión del contenido de allicina y ácido pirúvico en ajo (Allium sativum L.) por Soto Vargas, Verónica, González, Roxana, Sance, María, Burba, José Luis, Camargo, Alejandra

Materias: Enlace del recurso

Selenized garlic: a future prospect or already a current functional food? por Escudero, Leticia B., Monasterio, Romina P., Lipinski, Víctor M., Filippini, María Flavia, Wuilloud, Rodolfo Germán

Materias: Enlace del recurso

Efecto del tratamiento térmico sobre la presencia de virus en bulbos de ajo (Allium sativum L.) por Velásquez-Valle, Rodolfo, Reveles-Hernández, Manuel, Chew- Medinaveitia, Yasmín Ileana, Reveles-Torres, Luis Roberto

Materias: Enlace del recurso

Desarrollo preliminar de descriptores para el análisis sensorial de ajos desecados y liofilizados por Coste, Elena, Picallo, Alejandra, Bauzá, Marta Mónica, Sance, María

Materias: Enlace del recurso

Estructura ocupacional de los microemprendimientos de la producción e industrialización del ajo : Mendoza, Argentina por Gennari, Alejandro, Eisenchlas, Paula

Materias: Enlace del recurso