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    Bases para la elaboración de protocolos para la obtención de ajo negro con cultivares INTA de ajo (Allium sativum), y caracterización organoléptica, físico–química y nutracéutica... por Estalles, María Marta Mercedes

    Publicado 2020
    Materias: Enlace del recurso
    info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
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    Variabilidad morfológica de las vainas y propiedades nutricionales de la harina de Prosopis flexuosa DC y Prosopis chilensis (Mol.) Stuntz por Fernández, M. Celeste

    Publicado 2020
    Materias: “…Composición nutricional…”
    Enlace del recurso
    info:eu-repo/semantics/bachelorThesis

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