Deshidratado de ciruelas eficiente con energías renovables por García, José David, Spano, Natalia Virginia

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Uso de gel de aloe sp. como recubrimiento en ciruelas desecadas por Lara Di Giorgio, Lucía

Materias: “…Ciruelas pasas…”
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Ciruela japonesa : parámetros de madurez y calidad por Podestá, Lidia

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La tela antigranizo en la maduración de ciruelas japonesas : Prunus salicina Lindl por Arjona, Concepción, Rodríguez, María Eugenia, Podestá, Lidia

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Concentración y poder de mercado en el sector frutícola de Mendoza por Corral, María Celeste

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Poscosecha de ciruela variedad angeleno : conservación frigorífica tradicional y en atmósfera modificada por Giménez, Adriana, Vignoni, Lucía, Guinle, Viviana, Ventrera, Nancy, Tapia, Olga, Mirábile, Mónica, Winter, Patricia

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Ciruelas bajo tela antigranizo : efecto sobre la calidad por Rodríguez, María Eugenia, Podestá, Lidia, Arjona, Concepción

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