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Desarrollo de galletas tipo snack con perfil lipídico mejorado
Publicado 2015“…Por otra parte, se realizó una nueva evaluación sensorial con 100 alumnos de la Facultad de Ciencias Agrarias, a fin de determinar el grado de aceptación. …”
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info:eu-repo/semantics/bachelorThesis -
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Caracterización de un cepario de levaduras para uso enológico mediante técnicas moleculares
Publicado 2015“…La Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Cuyo posee una colección de levaduras vínicas provenientes de Departamentos de importancia vitivinícola de la provincia de Mendoza. …”
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Efecto in vitro de plaguicidas comerciales sobre Trichoderma harzianum cepa A- 34
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