Consumer preferences towards beef cattle in Chile : Importance of country of origin, cut, packaging, brand and price por Schnettler, Berta, Sepúlveda, Néstor, Sepúlveda, José, Orellana, Ligia, Miranda, Horacio, Lobos, Germán, Mora, Marcos

Materias: Enlace del recurso

Uso de transglutaminasa en la formulación de hamburguesas reducidas en sodio por Tonina, Flavia Daniela, Fernández, Carla Micaela, Hartman, Melina Geraldine

Materias: Enlace del recurso

The Brazilian beef meat sector into a domestic and international context : a Supply Chain Management (SCM) approach por Valdés, Rodrigo, Díaz Osorio, José

Materias: Enlace del recurso

Acceptance of beef obtained through genetic modification and cloning in university students and working adults in southern Chile por Schnettler, Berta, Velásquez, Carlos, Lobos, Germán, Orellana, Ligia, Sepúlveda, José, Salinas-Oñate, Natalia, Adasme-Berríos, Cristian, Grunert, Klaus G.

Materias: Enlace del recurso