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Caracterización físico-química y comparación de las mieles producidas en los diversos oasis de Mendoza-Argentina por Funes, Omar Eusebio

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Diseño de un manual de capacitación para el personal gastronómico por Vega, Gabriela Ester

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Determinación de nitratos por espectrofotometría UV-visible en productos cárnicos por Villegas, Gabriel Oscar

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Desarrollo de un helado de uva con el agregado de gel de aloe sp. por Rabino, Gabriela Elisa

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Composición nutricional de sándwiches envasados y frecuencia de consumo de los mismos, por parte de estudiantes universitarios en la provincia de Mendoza por Cittadini, Nicolás Martín

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Desarrollo de jugos vegetales y evaluación del contenido de compuestos fenólicos totales y su estabilidad en el tiempo por Laham, Layla Celina

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Rediseño y evaluación de un equipo de radiación UV-C para alimentos de origen vegetal por Martín, Vanesa Noemí

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