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    Evaluación físico-química y sensorial de una mayonesa elaborada con aceite de oliva virgen variedad Frantoio por Ingrassia Moreno, Estefanía Belén

    Publicado 2020
    “…En el mercado argentino se comercializan mayonesas elaboradas con aceite de oliva que no especifican la variedad del mismo. …”
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    info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
  5. 1445

    Costos de elaboración de vinos : estudio de casos según tamaño de bodega y mercado (Mendoza, Argentina) por Alturria, Laura

    Publicado 2019
    “…Después de 20 años de crecimiento, el sector vitivinícola argentino ha comenzado una pérdida constante competitividad. …”
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    info:eu-repo/semantics/other
  6. 1446

    Evaluación de la respuesta diferencial de seis genotipos de Leptochloa Crinita al estrés hídrico por Panasiti Ros, Juana

    Publicado 2021
    “…Leptochloa crinita es un pasto nativo del monte argentino que se comporta como especie pionera en sitios degradados, protege el suelo contra la erosión, posee una buena calidad forrajera, resistencia a la sequía y al pastoreo, lo que le confiere gran potencial para ser utilizada en restauración. …”
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    info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
  7. 1447

    Pedagogía de la prevención : el abordaje de situaciones conflictivas derivadas de adicciones y maltrato en los medios escolares y comunitario por Ojeda, Patricia

    Publicado 2022
    “…A pesar de la situación de pandemia que nos atraviesa desde el año pasado, la necesidad de continuar formando docentes en servicio, a partir una perspectiva emancipadora y social, con bases en las necesidades territoriales de este Norte Grande Argentino, han hecho posible el desarrollo de esta propuesta de formación docente en servicio. …”
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    documento de conferencia
  8. 1448
  9. 1449

    Evaluación de la calidad diferencial del aceite de oliva virgen obtenido en la provincia de Mendoza, Argentina con vistas a registrar una indicación geográfica por Araniti, Elena Verónica

    Publicado 2019
    “…Se espera contribuir a la puesta en valor de la producción olivícola local a través de estos estudios que darán sustentabilidad a una IGMen, beneficiando al sector y posibilitando la preferencia de nuestros aceites en el mercado consumidor argentino, como así también en mercados emergentes (China, Japón, etc) en un marco internacional sumamente competitivo.…”
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    info:eu-repo/semantics/other
  10. 1450
  11. 1451
  12. 1452
  13. 1453

    Derechos del hombre, derechos humanos, movimientos emergentes ¿Jusnaturalismo o construcción histórica? por Ramella, Susana Teodelina

    Publicado 2011
    “…La persona no es un medio, sino un fin en si mismo, por ello, se propone desentrañar, cómo se protege la vida y los derechos de los niños, en el ordenamiento jurídico Argentino y a nivel internacional. Entendiendo la vida, como derecho esencial sobre el cual se construyen los demás; los referidos a la integridad y dignidad personal, según condición etaria, social, política, ideológica, étnica, origen nacional, etc. …”
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    info:eu-repo/semantics/other
  14. 1454

    Efecto antioxidante del vino cabernet sauvignon en medallones de carne vacuna por Ponce, Ivonne Belén

    Publicado 2013
    “…Al sexto grupo (testigo positivo) se le incorporó un antioxidante sintético, el BHT, en la dosis admitida por el Código Alimentario Argentino. Con cada fracción se elaboraron medallones de 50g que se conservaron a 7ºC, dentro de bolsas individuales de polietileno. …”
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    info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
  15. 1455

    Caso de estudio comparativo sobre rendimientos energéticos entre un panel solar fijo y un panel que sigue la trayectoria solar, instalados en una vivienda urbana del departamento d... por Biedma, Carmen

    Publicado 2022
    “…Por esta razón, el estado argentino a través de la Ley 27191 promulgada el año 2015, establece el “Régimen de fomento nacional para el uso de fuentes renovables de energía destinada a la producción de energía eléctrica". …”
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    info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
  16. 1456

    Bajtín, Borges y la resurrección de la rosa por Hernando, Ana María

    Publicado 2006
    “…En suma, partiendo de la premisa expresada por Bajtín acerca de la estructura del diálogo, “siempre está presente la intersección, consonancia o interrupción de las réplicas del diálogo interno de los héroes", este estudio intenta articular, desde un espacio de análisis teórico, cómo el escritor argentino Jorge Luis Borges construye discursivamente al otro/otros en las variaciones del tema en muchas y diversas voces. …”
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    Artículo
  17. 1457
  18. 1458
  19. 1459

    Enfermedades de la pobreza en trabajadores golondrinas del departamento de San Rafael por Alarcon, Domingo, Borbón, Carina

    Publicado 2011
    “…San Rafael, son aproximadamente entre mil doscientos a mil quinientos trabajadores, que van llegando en forma aislada y en grupos provenientes de en su mayoría del norte argentino como así también de nacionalidad boliviana y paraguayos. …”
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    info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
  20. 1460

    Literatura de Mendoza; autores y textos (continuación) - panorama de las letras y la cultura en Mendoza. 1º parte por Castellino, Marta Elena

    Publicado 2007
    “…El presente proyecto se propone ampliar, profundizar, sistematizar y difundir el conocimiento de la literatura de Mendoza, tanto en su especificidad como en su relación conel movimiento cultural mendocino y argentino coetáneo. Parte de una noción de literatura argentina concebida por Bernardo Canal Feijóo y Ricardo Rojas, y desarrollada por Gloria Videla de Rivero y Armando Raúl Bazán, entre otros, para quienes el todo nacional no se concibe como “una abstracción o suma de fragmentos sino como un cuerpo en el que cada órgano cumple una función irreemplazable. …”
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    info:eu-repo/semantics/other