Raleo de racimos en Vitis Vinifera Cv. Malbec : efecto sobre los componentes del rendimiento y la composición polifenólica de las bayas por Matus, Mirta Susana, Rodríguez, José, Ocvirk, Magdalena María

Materias: Enlace del recurso

Perfil antociánico y composición fenólica de vinos Tannat elaborados con adición de enzimas pectolíticas. por Barreiro, Laura, Charamelo, Darwin, González-Neves, Gustavo

Materias: Enlace del recurso

Efecto de la técnica de sangrado sobre la composición fenólica de vinos cv. Malbec por Fanzone, Martín, Peña-Neira, Álvaro, Jofré, Viviana, Assof, Mariela, Zamora, Fernando

Materias: Enlace del recurso

Influencia del tiempo de maceración sobre el color, la composición tánica y la astringencia de vinos Cabernet Sauvignon y Malbec de Argentina por Vila, Hernán, Catania, Carlos, Ojeda, Hernán

Materias: Enlace del recurso

Influencia del clima en bayas y mostos de las variedades Bonarda y Syrah : Mendoza (Argentina) por Borbón, Liliana de, Mercado, Laura, López, Marcela

Materias: Enlace del recurso

Desarrollo de estándares de calidad para uvas Vitis vinifera L. cv. Malbec y Syrah por Vila, Hernán, Paladino, Silvia, Nazrala, Jorge José Bautista, Galiotti, Hugo

Materias: Enlace del recurso