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    Estudio preliminar del efecto de utilización de aditivos en alcauciles (Cynnara scolymus) minimamente procesados refrigerados por Campos, Susana

    Publicado 2021
    Materias: Enlace del recurso
    info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
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    Effect of chitosan coating enriched with oregano essential oil on the quality of refrigerated meat hamburgers por Amadio, Claudia, Farrando, Silvina, Zimmermann, Mónica

    Publicado 2019
    Materias: Enlace del recurso
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