O COM-VIVER DE TEMPOS-ESPAÇOS: TERRITÓRIOS E REPRESENTAÇÕES ENTRE OS VEREDEIROS DO PARQUE NACIONAL GRANDE SERTÃO - VEREDAS por Martins, Geraldo Inácio, Souza, Angela Fagna Gomes de

“…Dela se retira além dos alimentos cultivados, a palha do buriti, a seda e troncos. …”
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COCINANDO RELACIONES INTERCULTURALES: RESIDUOS ADHERIDOS EN VASIJAS CERAMICAS DE CAZADORES RECOLECTORES MARINOS DEL DESIERTO DE ATACAMA (PERÍODO FORMATIVO, NORTE DE CHILE) por Carrasco, Carolina, Correa, Itaci, Belmar, Carolina, Ballester, Benjamín, Gallardo, Francisco

“…Los cazadores-recolectores de la costa arreica del desierto de Atacama basaron su dieta casi por completo en el consumo de recursos marinos, sin embargo, hacia el Formativo incorporan una nueva cocina que implicó alimentos, medios técnicos, recetas y hábitos foráneos. …”
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Caña, campesinos y panela: emergencia del “territorio dulce” en el Oriente antioqueño (Colombia) por Quintero Hernández, José, Charao Marques, Flávia, Zuluaga Salazar, Claudia

“…Este artículo analiza los procesos de conformación de una posible nueva territorialidad que ensambla al campesino y la producción de alimentos como parte de un proceso de restitución de mundos de vida en una situación de posconflicto en Colombia. …”
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Cambio climático y conflictos socioambientales en ciudades intermedias de América Latina y el Caribe por Novillo Rameix, Nathalia

“…A él se asocian varias amenazas como precipitaciones extremas, deslizamientos de tierras, sequías, escasez de alimentos y riesgos para la salud. La región experimenta desde 1990 un sostenido crecimiento urbano, sobre todo en ciudades intermedias, en las que la superficie residencial informal se ha duplicado. …”
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Contenido de hierro, calcio y magnesio durante el proceso de producción de germinados de lentejas (lens culinaris) bajo cultivo aeropónico por Martínez, María Eugenia

“…Se obtuvieron valores de concentración de los minerales similares los expresados en diferentes tablas de composición de alimentos. La concentración de hierro durante el tiempo de germinación no varió significativamente (p-valor=0,269). …”
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Manifestaciones bucales en niños y adolescentes con Diabetes Mellitus tipo 1 por Rossi, María Cecilia

“…La función de esta hormona es permitir que la glucosa de los alimentos pase a las células del organismo. La DM tipo 1 se encuentra relacionada con el control metabólico deficiente, que determina un alto riesgo en desarrollar gingivitis, periodontitis y pérdida de dientes. …”
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Proyecto educativo para la enseñanza del espacio curricular por Fusari Gómez, Cecilia Mara

“…El mismo ha sido desarrollado para el espacio curricular “Normas de Calidad y Formulación de Alimentos", que se desarrolla junto a los estudiantes de 4to año de la Licenciatura en Nutrición, de la Facultad de Ciencias de la Salud de la Universidad de Mendoza. …”
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Enfermedades infecciosas gastrointestinales por Lama, Janet M., Mancilla, Liliana, Castro, Romina V.

“…El objetivo de esta investigación es encontrar y determinar la relación que existe entre las variables mencionadas anteriormente, como así también determinar y valorar los conocimientos previos que poseen los familiares del paciente, acerca de factores importantes que pueden influir como el lavado de manos, manipulación de alimentos y nutrición; es decir describir el aspecto socio cultural de los mismos. …”
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Mensura digitalizada de la evolución del color en aceitunas según el grado de madurez del fruto por Lúquez Bibiloni, Claudia V., Aguilera Radic, José Miguel

“…Este método es rápido, objetivo, no destructivo y puede ser muy útil cuando se requiere una técnica eficiente para determinar el grado de madurez de las aceitunas o de otros alimentos.…”
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Desgaste físico y su relación con los hábitos alimenticios del personal de enfermería por Mosquez Carvajal, Nelvi, Soto Gervacio, Marcia Marcelina, Moreno, Sandra Elda

“….), hábitos alimenticios (cantidad de comidas, tipos y calidad de los alimentos, etc.) y desgaste físico (turno laboral, nivel de cansancio, manifestaciones físicas y psíquicas, descanso, etc).…”
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Análisis zooarqueológico del sitio agroalfarero Puesto La Esquina 1 : (Pampa de Olaen, Córdoba) por Medina, Matías E.

“…Los resultados indican que las poblaciones productoras de alimentos desarrollaron una economía mixta que complementaba agricultura, recolección, caza y probablemente pastoreo. …”
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Trabajo doméstico y vida académica : estudio comparativo sobre prácticas sociales de estudiantes mendocinas del nivel superior por Paolucci, Cristina

“…El análisis buscará medir el nivel de incidencia que tiene el trabajo doméstico, entendido como la realización de labores domésticas tales como: limpieza del hogar, preparación de alimentos, cuidado y atención a niños/as y ancianos/as, etc, con el tiempo necesario que se debe dedicar a la formación académica, entendida como las horas destinadas al cursado, estudio y la realización de prácticas profesionales de la carrera elegida. …”
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The use of different strategies in chemistry classes for higher education por Marques, Marieli

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Determinants of competitiveness in the primary sector por Vergara-Narváez, Andrés

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Agricultura y cambio climático: una experiencia de transformación agroecológica por Díaz, Beatriz F.

“…Los resultados muestran la transformación de la agricultura cubana, caracterizada en la actualidad por la producción y comercialización local de alimentos obtenidos mediante prácticas agroecológicas y con bajo consumo de combustibles fósiles, proceso en el que participan cientos de miles de personas.…”
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Cambio climático, agricultura y soberanía alimentaria: transnacionales versus agroecología. La transformación agroecológica de Cuba por Díaz, Beatriz F.

“…Los resultados muestran la transformación de la agricultura cubana, caracterizada en la actualidad por la producción y comercialización local de alimentos obtenidos mediante prácticas agroecológicas y con bajo consumo de combustibles fósiles, proceso en el que participan cientos de miles de personas.…”
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El calendario de actividades y la participación mercantil campesina. Córdoba, 1750-1850 por Sonia Tell

“…Se parte de la reconstrucción de la canasta básica de alimentos y otros productos consumidos en las pequeñas unidades de producción de campesinos independientes y del calendario anual de actividades de los mismos. …”
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Redes e programas de segurança alimentar no município de Araraquara-SP como instrumentos de desenvolvimento rural por Almeida, Luiz Manoel de Moraes Camargo, Botta Ferrante, Vera Lúcia Silveira, Paulillo, Luiz Fernando, P. P. Bergamasco, Sônia Maria

“…O trabalho mostra que, nesse município paulista pequenos agricultores familiares locais (produtores assentados e muitos integrados aos fluxos agroindustriais tradicionais) compõem essa rede social que tem como instrumento dinamizador o programa PAA (Programa de Aquisição de Alimentos) do governo federal. Finalmente, apresenta as características dos membros e das conexões da rede de capital social que se formou e mostra que tem elevada coesão social, apresentando poucos atributos de reduzido impacto positivo e que podem ser melhorados com pequenas intervenções de política pública.…”
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GLOBALIZAÇÃO, NOVAS REGIÕES DE PRODUÇÃO AGRÍCOLA E DESIGUALDADES SOCIAIS por Barbosa, Josefa Salete

“…Este trabalho objetiva compreender uma das dimensões da relação entre globalização e agricultura, através da análise de processos sociais que surgem  dos novos vínculos entre  produção e circulação  de alimentos frescos  no mercado mundial, tendo como  estudo de caso uma região de produção frutícola, localizada no Vale do São Francisco do Nordeste do Brasil. …”
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The New Global Agri-food Order and Water Disputes in Northern Mexico por Quintana S., Victor M.

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