Control de evolución de antocianos, aplicando la técnica de Ribereau-Gayón en aceitunas negras procesadas, por oxidación de burbujeo y difusión de aire por Rodriguez, Olga Sandra

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Uso de la Micostatina en el aislamiento de Lactobacillus plantarum por Palleroni, Norberto J.

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Perspectiva estadística del cultivo del olivo en la República Argentina por Rossini, Mario P. F.

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Mensura digitalizada de la evolución del color en aceitunas según el grado de madurez del fruto por Lúquez Bibiloni, Claudia V., Aguilera Radic, José Miguel

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El color en las aceitunas negras naturales de mesa : nueva técnica de mensura digitalizada para optimizar el método de oscurecimiento natural por Lúquez Bibiloni, Claudia V., Aguilera Radic, José Miguel

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Análisis de insersión de una fábrica exportadora de aceitunas en conserva al mercado interno por Verzini, Federico

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Uso de microorganismos nativos en la degradación del efluente de desamarizado de la elaboración de aceituna por Pasini, Romina Soledad

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Diagnóstico sobre los efluentes generados y vertidos en la industria olivícola en empresas del Gran Mendoza por Borgo, Estefanía

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Sociedad y economía de Rivadavia y Junín

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Biorremediación de efluentes provenientes de la industria de aceitunas maquinadas por Lugones, Florencia Belén

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Degradación de efluentes líquidos provenientes del maquinado de aceitunas mediante oxidación biológica llevada a cabo con la utilización de microorganismos nativos del efluente... por Valsecchi Punzi, Julián

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Región de Mendoza : Zona Este I : San Martín, Junín y Rivadavia por Mendoza. Dirección General de Escuelas

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