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Elaboración de margarinas con oleogeles de aceites de oliva
Publicado 2019Materias: “…Aceite de oliva…”
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¿Qué le pasa al aceite de oliva variedad Arauco mientras espera en góndola para ser vendida?
Publicado 2019Materias: Enlace del recurso
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La dieta alta en grasas y el Aceite de oliva virgen extra (AOVE) modulan la homeostasis lipídica testicular a través de la proteína Srebp-2
Publicado 2019Materias: Enlace del recurso
documento de conferencia -
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Plan de marketing para una nueva marca en el mercado del aceite de oliva
Publicado 2012Materias: Enlace del recurso
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Sudoeste bonaerense : potencialidad para el desarrollo de un cluster olivícola
Publicado 2021Materias: Enlace del recurso
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Determinación del color de aceites de oliva vírgenes (Mendoza-Argentina)
Publicado 2003Materias: “…Aceite de oliva…”
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Artículo -
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Comparación de aceites de oliva vírgenes varietales
Publicado 2000Materias: Enlace del recurso
Artículo -
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Aceites vírgenes varietales de oliva : características sensoriales
Publicado 2000Materias: Enlace del recurso
Artículo -
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Estudio de la influencia de la suplementación con aceite de oliva virgen en la dieta sobre la congelabilidad de semen porcino
Publicado 2018Materias: Enlace del recurso
documento de conferencia -
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Influencia del cultivar (arbequina, nevadillo) y del índice de madurez en el perfil de ácidos grasos de aceites de oliva virgen del sur de Mendoza
Publicado 2019Materias: Enlace del recurso
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Evaluación de la calidad diferencial del aceite de oliva virgen obtenido en la provincia de Mendoza, Argentina con vistas a registrar una indicación geográfica
Publicado 2019Materias: Enlace del recurso
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El mercado de los aceites de oliva aromatizados
Publicado 2013Materias: “…Aceite de oliva…”
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Susceptibilidad al enranciamiento de algunos aceites de oliva
Publicado 1954Materias: Enlace del recurso
Artículo -
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Caracteres físico-químicos de efluentes de fábricas de aceite de oliva : Mendoza (Argentina)
Publicado 2006Materias: “…Aceite de oliva…”
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Artículo -
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Perspectiva estadística del cultivo del olivo en la República Argentina
Publicado 1949Materias: Enlace del recurso
Artículo -
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Sociedad y economía de Rivadavia y Junín
Publicado 2023Materias: Enlace del recurso
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Codigestión anaerobia de guano de gallina con residuos orgánicos generados por la fábrica de aceite de oliva de la Facultad de Ciencias Agrarias-Universidad Nacional de Cuyo
Publicado 2019Materias: Enlace del recurso
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Plan de negocios
Publicado 2013Materias: “…Aceite de oliva…”
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Evaluación físico-química y sensorial de una mayonesa elaborada con aceite de oliva virgen variedad Frantoio
Publicado 2020Materias: Enlace del recurso
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