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    Efecto antioxidante del vino cabernet sauvignon en medallones de carne vacuna por Ponce, Ivonne Belén

    Publicado 2013
    Materias: Enlace del recurso
    info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
  2. 2

    Effect of chitosan coating enriched with oregano essential oil on the quality of refrigerated meat hamburgers por Amadio, Claudia, Farrando, Silvina, Zimmermann, Mónica

    Publicado 2019
    Materias: “…Sustancias reactivas al ácido tiobarbitúrico…”
    Enlace del recurso
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