Alimentos Funcionales por Universidad Nacional de Cuyo. Centro de Información y Comunicación. Área Televisión

“…Microprograma que explica qué son los alimentos funcionales y cuales son sus beneficios ante patologías cardiovasculares.…”
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Un alimento tradicional: humita en conserva por Bartoloccini, Leandro Alexis

Materias: “…Alimentos tradicionales…”
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Alimento con alto contenido de fructanos por Tessaro, Silvina Elisa

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Caracterización y calidad sensorial de alimentos vegetales por Ventrera, Nancy Beatríz

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Dígalo con alimentos : jugar, sentir, hacer pensar por Adam, Sandra Gabriela, Brescia, María Marcela, Fittipaldi, Carolina Beatriz, Salsamendi, Maité

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Productos a base de alimentos naturales y orgánicos por Muñoz Ardila, Camilo José, Quintana Guevara, Joham Stevem

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Sustitutos alimentarios para personas alérgicas a algunos alimentos por Rueda Barragán, José Fernando, Roa, Cristian Camilo

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Alimentos frutihortícolas regionales diferenciados por su valor agregado por Vignoni, Lucía Alicia

“…Se realizarán ensayos en una empresa del medio3. Innovación en alimentos frutihortícolas: se elaborará y conservará un alimento con productos frutihortícolas que no se ofrezca en el mercado. …”
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Determinantes de rutinas de planeamiento, compra y consumo de alimentos en el hogar, y su relación con el desperdicio de alimentos por Méndez Lazarte, Christiam Ismael

Materias: “…Alimentos…”
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Cuota de alimentos mínima vital para niños y niñas por Ordoñez Jones, Tatiana

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Nutria (Myocastor Coypus) : los alimentos balanceados en su crecimiento por Tacchini, Fabio M., Dupertuis, Liliana B., Bermejillo, Adriana

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Diseño de un alimento bioactivo vehiculizado en polímero natural por Ramos, Ivana, Tolay, Martin

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Comercialización sostenible en la industria argentina de alimentos y bebidas por Von Matuschka, Cristian

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Biocombustibles contra los alimentos: sugerencias para un debate amplio y no polarizado por Vivero Pol, José Luis

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Sistema de producción sustentable de alimentos en territorios periurbanos. Una política posible por Casella, Mauro, Marengo, Alejandro

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Perfil nutricional y sensorial de alimentos funcionales formulados con orujo de uva por Antoniolli, Andrea Noelia

“…Se propone estudiar la aplicación del orujo en la formulación de alimentos a fin de lograr una mejora en el perfil nutricional y/o funcionalidad de los mismos. …”
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Micro-hortalizas de rúcula y rabanitos como alternativa novedosa de alimentos saludables por Bafumo, Roberto Felipe

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Análisis de oxidaciones controladas en mostos y vinos por Arriola, Ailen, Tapia, María Luisa

Materias: “…Alimentos…”
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Tratamiento de aceite comestible usado para la generación de biodiesel no competitivo con los alimentos por Mateos, Paula Stefanía

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Manual de procedimientos para retiro de alimentos del mercado en la provincia de Mendoza por Corvalán, Natalia María del Pilar

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