Productos a base de alimentos naturales y orgánicos por Muñoz Ardila, Camilo José, Quintana Guevara, Joham Stevem

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Sustitutos alimentarios para personas alérgicas a algunos alimentos por Rueda Barragán, José Fernando, Roa, Cristian Camilo

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Alimentos funcionais : enquadramento sociológico e hábitos de consumo por Monteiro, Paulo

Materias: “…Alimentos…”
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Determinantes de rutinas de planeamiento, compra y consumo de alimentos en el hogar, y su relación con el desperdicio de alimentos por Méndez Lazarte, Christiam Ismael

Materias: “…Alimentos…”
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Cuota de alimentos mínima vital para niños y niñas por Ordoñez Jones, Tatiana

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Sistema de producción sustentable de alimentos en territorios periurbanos. Una política posible por Casella, Mauro, Marengo, Alejandro

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Comportamiento del Programa de Adquisición de Alimentos en los municipios gaúchos entre los años de 2011 a 2016 por Scheuer, Junior Miranda

“…El Programa de Adquisición de Alimentos (PAA) tiene como propósito principal fortalecer la agricultura familiar estimulando la producción y comercialización de alimentos con la donación a las entidades socio-asistenciales. …”
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Old and new ingredients of the food issue in Brazil por Baccarin, José Giacomo

Materias: “…questão alimentar; produção de alimentos; consumo de alimentos; distribuição de renda; desnutrição…”
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Formación de manchas indeseables en fideos fortificados con hierro electrolítico por Villalobos Sousa, César Rodia, Villalobos Sousa, César Rodia

Materias: “…Alimentos enriquecidos…”
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Alimentação e ciências sociais : perspectivas contemporâneas por Garson, Marcelo, Torquato, Shirley

Materias: “…Alimentos…”
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GeoNordeste (Año XXX no. 2 jul-dic 2019) por Programa de Pós

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Education and nutrition in the aymara communities of Puno por Apaza Ticona, Jorge, Alanoca Arocutipa, Vicente, Ticona Alacona, Cesario, Calderon Torres, Alfredo, Maquera Maquera, Yuselino

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CADEIAS GLOBAIS DE ALIMENTOS, REDES DE ATORES E QUALIDADES NA PRODUÇÃO DE FRUTAS PARA EXPORTAÇÃO: elos entre Brasil e Alemanha por Salete Barbosa Cavalcanti, Josefa, Henrique Dias, Gustavo

“…Diferentes atores, incluindo agroindústrias e empresas de logística, trabalhadores migrantes e o Estado contribuem para a inserção de regiões, localidades e produtos na área de disputas globais em mercados de alimentos frescos, frutas em particular. Com base em pesquisa realizada no Vale do São Francisco no Nordeste do Brasil e na Alemanha, este artigo analisa confrontos que dão visibilidade aos atores e dinâmicas de coordenação que interagem na definição e certificação de qualidade como também às relações tensas entre consumidores, produtores e distribuidores na gestão dos mercados globais.…”
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La disponibilidad de alimentos en México: un análisis de la producción agrícola de 35 años y su proyección para 2050 por Anacleto Sosa Baldivia

“…En los próximos 35 años el mayor reto que enfrentará la agricultura mexicana es asegurar el abasto de alimentos para la población de nuestro país. El objetivo de este trabajo fue analizar la producción agrícola en México en los últimos 35 años y su proyección para 2050. …”
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Estrategias metacognitivas empleadas por los estudiantes de la técnica virtual de logística y merchandising de alimentos al desarrollar actividades de aprendizaje por Vargas Paredes, Willian Orlando

“…La investigación buscó dar respuesta a la pregunta de investigación ¿Qué estrategias metacognitivas utilizan los estudiantes de la técnica virtual de logística y merchandising de alimentos durante el desarrollo de actividades de aprendizaje propias del programa? …”
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A recriação dos territórios camponeses por meio da produção de alimentos e energia: a experiência do MPA em Frederico Westphalen - RS por Camacho, Rodrigo Simão, Cubas, Tiago E. A.

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Charla culinaria por Ishita Banerjee

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Propuesta de cocina creativa para favorecer la nutrición de niños entre 4 a 7 años a partir del consumo de alimentos naturales por Ramos Méndez, Rodrigo José, Sánchez Valencia, Andrés Mauricio

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Conexões e fluxos socioculturais que constituem a feira orgânica de Barro Vermelho – Vitória/ES por Bernardino, Renata Venturim, Creado, Eliana Santos Junqueira

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La agricultura andina ante una globalización en desplome por Earls, John

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