Acción clarificante y estabilizante de las tierras absorbentes por Maveroff, Aquiles, Deis, Pedro

“…Se demuestra que las tierras activadas presentan condiciones favorables para la estabilización del vino, mediante la eliminación de las proteínas y reducción del tenor en Fe del vino. A su vez posee una marcada acción decolorante. …”
Enlace del recurso

Voces y protagonismo de las viajeras medievales por Carrizo Rueda, Sofía M.

“…Se considera necesario no descuidar estas incursiones en el pasado porque el siglo XIX, con los valores y disvalores de su sociedad burguesa, el puritanismo victoriano y conductas como el seudónimo masculino que ocultaba a las escritoras, puede interpretarse, erróneamente, como culminación de un pasado más o menos uniforme que se extendió por muchos siglos, con rasgos dominantes de este tenor. Pero tal postura olvidaría que todo proceso histórico está hecho de avances y retrocesos, como bien lo ejemplifica nuestra temática.…”
Enlace del recurso

Pequeños concursos y quiebras por García, María Carolina, Terrera, Paula Andrea

“…Los últimos tres casos son protagonizados por deudores que buscan paralizar subastas inminentes, a tenor del efecto que produce tanto el concurso preventivo como la quiebra de suspender los "actos de ejecución forzada".…”
Enlace del recurso

Cervezas artesanales por Ibarzabal Díaz, Andrea Emilia

“…Al agregar el lúpulo durante la cocción del mosto, los alfa ácidos se isomerizan a iso alfa ácidos responsables de aportar el tenor amargo. El amargor es una de las propiedades más apreciadas por el consumidor y su control es esencial para que el producto final tenga éxito en el mercado. …”
Enlace del recurso

Zapallito redondo del tronco : dos nuevas variedades por Bartucciotto, C. V., Ormeño, A., Marianetti, A., Niveyro, L., Loyola, A. P., Arenas, A.

“…Se obtuvieron así dos nuevos cultivares de crecimiento arbustoide, buena cobertura; frutos de cáscara verde, dura, lisa y limpia; mejor proporción y calidad de pul-pa (textura, color y tenor azucarino), denominadas YANQUE FCA y YANTA FCA.…”
Enlace del recurso

Metales en productos elaborados con tomate por Martí, Luis, Salcedo, Carlos, Troilo, Silvia, Rey, Enrique

“…Para determinar el tenor de metales como constituyentes normales y contaminantes en productos comerciales de tomate: extractos doble y triple, puré, triturado, pelado y salsa portuguesa, se seleccionaron 47 muestras provenientes de 13 establecimientos industriales de Cuyo (Argentina). …”
Enlace del recurso

Efecto de la fertilización fosfatada con cachaza sobre la actividad microbiana del suelo y la absorción de fósforo en caña de azúcar (Saccharum spp.) por Saucedo Castillo, Orlando, Prado, Renato de Mello, Castellanos González, Leónides, Ely, Nahas, Silva Campos, Cid Naudi, Silva, Gilmara Pereira Da, Assis, Luis Carlos

“…Se evaluaron la actividad respiratoria, la fosfatasa ácida y la deshidrogenasa, el carbono soluble, el pH y el tenor de P en el suelo, así como el P acumulado en las plántulas. …”
Enlace del recurso

Aportación al estudio del problema de la tierra en las zonas áridas de la provincia de Mendoza : Malargüe 1874-1988 por Mata Olmo, Rafael

“…Hasta 1988, fecha en la que se procede a la revisión y actualización del catastro de Malargüe, los cambios en la estructura de la propiedad no han provocado una transformación relavante del sistema latifundista originario, a sí como tampoco de las formas tradicionales de tenencia y explotación, aunque se advierte en el catastro un grupo apreclable de propiedades pequeñas y medianas -por debajo de 10.000 hectáreas a tenor del potencial medio de las tierras malargüinas- y la introducción de nuevos titulares -determinadas sociedades anónimas, por ejemplo- con estrategias e intereses distintos a los habituales de la zona. …”
Enlace del recurso

Contenido de nitratos en lechuga (Lactuca sativa L.) cultivada en la 3ª Zona de Riego del Río Mendoza por Valdés, Analía Ester

“…Los tipos comerciales mantecosa y morada presentaron tenores mayores que el tipo arrepollada, sin embargo no se encontraron diferencias significativas entre ellos. …”
Enlace del recurso

Metales pesados en fertilizantes fosfatados, nitrogenados y mixtos por Martí, Luis, Burba, Juan Nicolás, Cavagnaro, Martín

“…Mediante espectrofotometría de absorción atómica y de llama aire-acetileno se cuantificó los tenores metálicos contrastándolos con patrones de alta confiabilidad. …”
Enlace del recurso

Prevención de la oxidación de los vinos blancos : efecto de las prácticas de bodega sobre la concentración de hierro en los vinos por Paladino, Silvia Cristina

“…El hierro y el cobre actúan como catalizadores de la oxidación no enzimática de los vinos, aceleran el consumo de oxígeno, llevando a una pérdida simultánea de SO2 y a la producción de aromas desagradables.Las prácticas que se realicen en la bodega pueden modificar los tenores de estos metales, y en consecuencia, modificar las condiciones de oxidación de los vinos. …”
Enlace del recurso

Determinación de nitratos en vegetales : comparación de cuatro métodos analíticos por Valdés, Analía, Martí, Luis, Filippini, María Flavia, Salcedo, Carlos

“…Se utilizaron 690 muestras de lechuga (Lactuca sativa L. var. capitata), pertenecientes a los tipos arrepollado y mantecoso, recolectadas a lo largo de un año en el Mercado Cooperativo de Guaymallén (Mendoza, Argentina). Según los tenores de nitratos encontrados en la población estudiada se efectuó un sub-muestreo aleatorio estratificado proporcional para lograr un número de muestras que representaran la variabilidad del total de la población. …”
Enlace del recurso

Evaluación de metales pesados en suelos de los oasis irrigados de la Provincia de Mendoza : concentraciones totales de Zn, Pb, Cd y Cu por Martí, Luis, Filippini, María Flavia, Salcedo, Carlos, Drovandi, Alejandro, Troilo, Silvia, Valdés, Analía

“…En SI se observan los mayores valores de Pb, con una media de 80,6 mg kg-1 y en SU los mayores tenores de Zn, con un valor medio de 740 mg kg-1. …”
Enlace del recurso

Influencia de la fertilización y el riego sobre aspectos cuali-cuantitavos de la reproducción de cebolla (Allium cepa L.) para la industria del deshidratado por Gaviola, Silvia

“…La fertilización con diferentes dosis de N, P y K no influyó en el contenido de materia seca de los bulbos aunque sí lo hizo positivamente sobre su peso fresco vi) Los máximos rendimientos de bulbos (37.3 Mg ha-1) y de materia seca (7.92 Mg ha-1) se obtuvieron, en el segundo ciclo de ensayo, con las dosis de 100 kg N ha-1 y 40 kg P ha-1 vii) Los parámetros tisulares aéreos de valor diagnóstico asociados a máximosrendimientos, y al final de la II fase, correspondieron a una Alimentación Global (N, P, K) de 4.96 g % g s. seca y concentraciones de N, P y K respectivamente de: 2.56 g %, 0.22 g % y 2.18 g %. En cuanto a los tenores de Ca y Mg los porcentajes respectivos fueron: 2.10 g % y 0.16 g %. …”
Enlace del recurso